Císte Císte na Silíní Uachtarach (Meggyes Lepeny)

Is é seo an t-oideas císte silíní uachtar Ungáiris nó meggyes lepény milseog simplí a dhéantar leis na silíní géar Is breá leis na hEorpaigh Thoir. Is féidir cineálacha Dark Morellos nó tine inneall-dearg Montmorency a úsáid.

Uaireanta itheann an císte seo le haghaidh bricfeasta agus tá sé cosúil leis an bublanina silíní Seice nó císte mboilgeog na Seice . Tagraíonn Lepeny dá chruth dronuilleogach nó cearnach, cosúil le bileoga, ach, ar na laethanta seo, is féidir an císte seo a bhácáil i babhta babhta nó fiú bundt pan. Mar is amhlaidh le bublaninas, is féidir le lomáin a dhéanamh le haon torthaí séasúrach, cáis bhréise, cnónna, síolta poppy, subha, agus torthaí candied.

Cad is gá duit

• 1 punt silíní géar (úr)
• 1 im spúnóg bhoird (gan mhoill)
• 1 bioráin bhoird bhoird bhoird
• 6 unsa ionsaí (gan mhoill ag teocht an tseomra)
• 3/4 cupán siúcra (bán)
• 3 uibheacha móra (scartha)
• 1 cupán plúr (gach cuspóir)
• 1 pinch salann
• 1/4 cupán arán cupáin
• Garnish: 2 spúnóg bhoird siúcra

Conas é a dhéanamh

1. Oigheann teasa go 375 F.
2. Nigh, géar, agus cuir na silíní, agus iad á fhágáil go hiomlán. Curtha i leataobh.
3. Ag baint úsáide as 1 im spúnóg bhoird, braitheann tartán dronuilleogach 10x6-orlach, nó cearnach 9-orlach, nó císte císte babhta 9-orlach agus deannach le bioráin. Curtha i leataobh.
4. I mbabhla mór, tá uachtar 6 unsa uibhe agus leath an siúcra bán go dtí éadrom agus éadrom. Cuir buíocáin uibhe agus leanúint ar aghaidh ag uachtar go dtí go gcuirfear isteach go maith iad. Cuir an plúr agus an salann leis, ag meascadh go maith.

1. Le buailteoirí glan, saor ó ramhar, fuinneoga uibheacha fuip le siúcra bán atá fágtha go dtí go géar. Fíoraigh go réidh i bataire císte.
2. Aistrigh snáithín go dtí aonáin ullmhaithe. Laghdaíonn barr le silíní taobh síos. Bake 30 nóiméad. Beidh an bataire páirteach i mboilgeog agus clúdaíonn sé na torthaí.
3. Bain as an oigheann agus fionnuar i mban. Sprinkle le siúcra folaile.
4. Gearr isteach cearnóga nó dingeanna agus fónamh orthu.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	518
Iomlán Saill	31 g
Saill Sháithithe	17 g
Saill neamhsháithithe	10 g
Cholesterol	217 mg
Sóidiam	389 mg
Carbaihiodráití	53 g
Snáithín cothaithe	3 g
Próitéin	8 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)