Recipe Ham Molta Glactha Glactha

Is bealach iontach é seo chun liamhás cócaráilte rialta a thógáil agus é a chur ina rud iontach le cur i bhfeidhm milis agus spicy a chur i bhfeidhm agus an ham a chur i smoker . Lig dó deataigh ar feadh i bhfad agus beidh blas mór air.

Cad is gá duit

• 1 6 punt (2.7 cileagram) liamhás "réidh le hithe"
• 1 cupán (240 millilítear) sú anann
• 3/4 cupán (180 millilítear) stoc sicín
• 1/2 cupán (120 millilítear) mil
• 2 spúnóg bhoird (30 millilítear) ola glasraí
• 1 spúnóg bhoird (15 millilítear) piobar dubh
• 1 tablespoon (15 millilítear) paprika
• 1 spúnóg bhoird (15 millilítear) siúcra
• 2 salann spúnóg (10 millilítear)
• 2 spúnóg (10 millilítear) mustaird tirim
• 1/2 spúnóg (2.5 millilítear) cayenne
• 1/2 talún spúnóg (2.5 millilítear)
• clóibh

Conas é a dhéanamh

1. An oíche sula dtéann tú deataigh, déan an piobar, an paprika, an siúcra, an salann, an 1 spúnóg de mustaird thirim agus cayenne a mheascadh le chéile. Cuir rub ar dhromchla an liamhás, cuir isteach i scragall agus lig suí sa chuisneoir thar oíche.
2. Ar maidin, bain an liamhás ón cuisneoir agus lig dó suí 1 uair an chloig. Bain scragall. Idir an dá linn ullmhaigh an smoker. Beidh tú ag caitheamh tobac ag thart ar 210 céim F / 100 céim C ar feadh 6 uair an chloig.

1. Measc le chéile an stoc sicín, cupán 3/4 (180 millilítear) sú anann, ola glasraí, 1/2 cúlchríoch (2.5 millilítear) mustaird tirim, agus clóibh . Teas thar mheán teasa go dtí go hiomlán measctha.
2. Cuir liamhás sa smoker agus cuir anlann leis an uair sin gach uair an chloig. Cé go bhfuil an liamhás ag caitheamh tobac, ullmhaigh an glaze trí mheascadh a dhéanamh ar an mil, 1/4 cupán (60 millilítear) ar sú anann, 1/2 ciúbón (2.5 millilítear) mustaird thirim agus piorraí clóibh talún. Brush go fial le glaze cúpla uair le linn an uair dheireanach de chaitheamh tobac.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	434
Iomlán Saill	21 g
Saill Sháithithe	5 g
Saill neamhsháithithe	10 g
Cholesterol	147 mg
Sóidiam	3,034 mg
Carbaihiodráití	20 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	41 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)