Má tá tú ag lorg oideas anraith liathróid múnla vegan agus saor ó ubh, tá sé seo iontach chun triail a bhaint as. Cé go bhfuil an t-anraith liathróid seo mar chosher le haghaidh an Cháisc, ní fhéadfadh sé a bheith oiriúnach do Ghiúdaigh Ashkenazic mar gheall ar an tofu, ach beidh sé oiriúnach don chuid is mó de na daoine eile ar aiste bia Cásbhrú vegetarian nó vegan níos déine. Scríobh le cúirtéis Ener-G.
Cad is gá duit
- 3/4 cupán bog (síoda) tofu
- 4 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 salann ciúbón
- 1/2 cupán uisce
- 1/2 piobar dubh spúnóg
- 1/8 cuaspoon cumin
- 1 1/2 plúr cupáin
- 2 cnap Athsholáthar Uibheacha Ener-G
- 4 bhileogáinín uibheacha saor in aisce (matzo), fíneáil crumbled
- Broth glasraí 1-ceathrú
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mheán, déan tofu agus ola a mheascadh le chéile go dtí go réidh. Curtha i leataobh.
- Comhcheangail comhábhair atá fágtha (seachas brat glasraí ) i mbabhla mheascadh. Ar luas íseal, cumasc sa mheascán tofu ar feadh 1 nóiméad. Taobh a scrape agus measc 3 nóiméad eile ag luas meán. Lig sé suí ar feadh 5 nóiméad.
- I sáspan thar teas mheán nó íseal-mheán, cuir meascán liathróid matzah i brat ag na spúnóg bhoird. Lig an brat boil ar feadh 35 nóiméad, clúdaithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 394 |
| Iomlán Saill | 27 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 15 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sóidiam | 927 mg |
| Carbaihiodráití | 20 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 19 g |