Mar sin, tá mo rud le píosa silíní anseo: Nuair a bhíonn na silíní milis i séasúr, is iad sin an bia is foirfe ar domhan. Ní dhéanfainn aisling ar bhácáil orthu. Agus ós rud é go bhfuil silíní milis i séasúr ar feadh na míosa is teo b'fhéidir agus leath na bliana, níl mé ar an mothú bréagáin a bhácáil, mar sin féin.
Ach fágann sé sin go léir na míonna eile den bhliain, go háirithe titim agus an gheimhreadh, mar sin domsa, beidh na silíní is fearr le haghaidh píosa silíní i gcónaí silíní tart. Tá cinn úr iontach, agus mar sin tá na cinn reoite. Níl na cinn stánaithe chomh mór, ach beidh siad ag obair. Cibé acu a roghnaíonn tú, déan cinnte go bhfuil siad neamh-mhilsithe.
Ós rud é gur píosa crúba dúbailte é seo, beidh gá le bailchláir iomlán den taos crust sceite flaky . Ach ós rud é gur mhaith leat an screamh barr a bheith flakier ná an bun, b'fhearr duit dhá bhaisc a dhéanamh, ceann amháin leis an im a ghearradh i méid an choirnéil, agus ceann amháin leis an im a ghearradh i méid na piseanna. Beidh an ceann leis na cnapaní níos mó flakier, agus ba mhaith leat an ceann sin a úsáid don screamh barr. Ní mór an bun a bheith níos lú flaky agus mar sin ní fheiceann sé.
Ciallaíonn sé sin go mbeidh dóthain taos agat chun dhá bhia a dhéanamh, agus is féidir leat an t-oideas seo a dhúbailt go héasca. Nó, d'fhéadfá aon screamh bun réamh-déanta a cheannach agus do screamh flaky féin a dhéanamh don bharr.
Dála an scéil, tá an t-eochair chun crust scuabhailte a dhéanamh ag im fuar, agus é a ghearradh isteach i do phlúr ionas go mbeidh sé ina cnapáin mhéara. Seo teicníc suimiúil le gearradh in ime a d'fhoghlaim mé ó chara bácéara miana. Déanann géarú screamh flakier, agus tá sé níos éasca oibriú leis. Ach tugann im an blas is fearr. Úsáideann roinnt daoine meascán den dá rud .
Cad is gá duit
- 1 screamhán píosa flaky bhaisc (féach thuas)
- 4 cupáin silíní tart (reoite, neamh-mhilsithe)
- 3/4 go 1 cupán siúcra (móide breise le haghaidh sprinkling)
- 1/4 cupstarch cupán
- 1/4 salann ciúbón
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1 sliocht cuileog almond
- 1 spúnóg im (gearrtha i gciúbanna)
- 1/4 cupán bainne (de réir mar is gá chun scuabadh)
Conas é a dhéanamh
- Preheat do oigheann go 425 ° F.
- Drag agus draenáil na silíní. Ansin iad a chur le chéile i mbabhla mór le cupán 3/4 an siúcra, móide an choirce, salann, sú líomóide agus sliocht almond. Cruthaigh le chéile agus le blas. Cuir níos mó siúcra más gá más gá agus cuir le chéile.
- Roinn an taos i leath, agus rollaigh gach leath isteach i mbabhta atá thart ar 每-orlach tiubh agus 12 orlach ar fud. Fit aon bhabhta thar mhias píosa 9-orlach. Brúigh an taos ar an mbealach síos go daingean gan é a shíneadh.
- Líon an bhlaosc pie bun leis an meascán silíní agus cuir le ciúbanna im.
- Brúigh imeall an screamháin bun le bainne chun é a ghlanadh, rud a chabhródh le dea-róin leis an screamh barr.
- Anois tá an screamh barr ar an mbonn bun agus brúigh na himill go daingean chun iad a shéaladh. Crimp na h-imill le forc chun an taos bhreis a chaitheamh, nó na h-imill le do mhéara a fhréamh. Gearr sleamhnáin bheaga sa screamh barr chun ligean don ghaile a thionchar.
- Brúigh an screamh barr le bainne agus sprinkle le siúcra.
- Aistrigh an pie go dtí an oigheann agus é a bhácáil ar feadh thart ar 30 nóiméad nó go dtí go bhfuil an screamh órga agus donn. Cool ar raca sreinge ar feadh 2 uair an chloig roimh slicing.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 166 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sóidiam | 16 mg |
| Carbaihiodráití | 37 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 1 g |