Tá pónairí pinquito dúchais do Ghleann Santa Maria i ndeisceart California. Tá siad trasna idir bándearg beag agus bean beag bán. Tá siad ar fáil le ceannach ar líne nó is féidir leat pónairí pinto a chur in ionad. Is iad na pónairí seo an mhias taobh traidisiúnta de Santa Maria Barbecue .
Cad is gá duit
- 1 punt (450 g) pónairí pinquito, nite
- 3/4 cupán (180 ml) de thrátaí créite
- 1/2 cupán (120 mL) cúilithe cúilín
- 1/4 cupán (60 ml) anlann chili
- 1 spúnóg bhoird (15 ml) siúcra
- 1 cloigeog cloige, mionghearrtha
- 1 salann gréine (5 ml) salann
- 1 cuisleón (5 ml) mustaird tirim
Conas é a dhéanamh
1. Gabh pónairí pinquito i go leor uisce fuar thar oíche. Drain, sruthlaigh agus pónairí áit i bpota mór. Clúdaigh le huisce úr agus suanbhruith ar feadh 2 uair an chloig nó go dtí go dtiocfaidh na pónairí tairisceana.
2. Idir an dá linn, siamsaíocht sa scilet. Cuir gairleog agus leanúint ar aghaidh go dtí go donn gairleog. Cuir isteach na comhábhair atá fágtha.
3. Frainne draenála agus filleadh ar an bpota. Scrúdaigh i liamhás agus salann agus déan é a mheascadh go dtí go chéile. Coinnigh te go dtí go seirbheálfar é.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 230 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sóidiam | 1,148 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 25 g |