Déanann an t-oideas souffle cairéad seo mhias taitneamhach agus buíoch le haghaidh aon bhéile mairteola, muiceoil nó éanlaithe. Tá sé mar thairiscint iontach béile le haghaidh vegetarian agus rogha eile milseog delicious do dhuine ar bith a bhfuil grá ag cairéid i ndáiríre.
Is soufflé neamhthráchúil é seo toisc nach bhfuil na huibheacha scartha agus builleadh na whites go dtí go gasta sula gcuirtear siad le chéile leis na comhábhair atá fágtha. Tá an toirt anseo ón púdar bácála.
Cad is gá duit
- 2 punt cairéid (scafa agus bearrtha, gearrtha i gcroic)
- 4 unsa / 1/2 cupán im (teocht an tseomra)
- 2 uibheacha mór (teocht seomra, buailte)
- 3 spúnóg bhoird (gach cuspóir)
- 1 púdar bácála cuótaí
- 3/4 cupán siúcra (gránach)
- 1/8 spúnóg cinnamón
Conas é a dhéanamh
- Déan cairéid cócaireachta i bhfiuchadh uisce saillte go dtí an tairiscint, thart ar 20 go 25 nóiméad. Draenáil go maith agus mash agus te fós.
- Oigheann teasa go 400 F. Mála bia soufflé 2-ceathrú.
- Comhcheangail na cairéid maisithe le im, uibheacha, plúr, púdar bácála, siúcra agus cainéal. Doirt isteach sa mhias soufflé ullmhaithe agus brúigh sé ar feadh 15 nóiméad. Laghdaigh an teas go dtí 350 F agus bácáil 45 nóiméad níos faide.
- Bain as an oigheann agus fónamh láithreach.
Céard atá i ndáiríre an Soufflé?
- Is súfflé meascán éadrom agus éadromach a bhfaigheann a mhéid de ghnáth ó fhíoróga uibheacha buille stiffly atá in éineacht leis na comhábhair eile.
- Is féidir leo a bheith milis nó blasta, te, fuar nó reoite. Tá soufflés bácáilte leochaileacha agus ní mór iad a ithe chomh luath agus a thagann siad amach as an oigheann mar go gcuirfidh an t-aer te gafa iontu orthu a gcumadh álainn, flúireach a chailleadh agus a chailleadh.
- Bácáiltear soufflés saoirse is minice agus is féidir iad a dhéanamh le cáis, feoil, bia mara nó glasraí.
- De ghnáth, bíonn soufflés milseog te, fuar nó reoite orthu agus déantar iad le puré torthaí, seacláid, líomóid nó alcól.
Tuilleadh Recipes Cairéad
- Recipe Cairéid Sweet agus Géar : Déantar an t-oideas éasca seo a spreagadh sa hÁise le pineapple, piobair clog, fínéagar agus sauce soy le haghaidh tang milis-géar. Is fearr, ní thógann sé ach 20 nóiméad a ullmhú agus a chócaireacht.
- Cairéid Bácáilte le Salann Cheese Cheddar : Casann anlann cáis cheddar éasca, bunúsach, na cairéid seo ina casserole an-speisialta. Tugann an bréagán ar an mhias uigeacht crunchyach don mhias.
- Cairéid le Caitheamh Luibheanna Úr : Seo mias cairéad éasca eile atá fiúnta le oinniúin, luibheanna agus splancscéal sú oráiste úr a chur leis. Cuir almóinní slisnithe nó sleamhnáin tostáilte nó cáis Parmesan screadaithe nó grátáilte díreach roimh freastal ar fheabhsú breise.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 315 |
Iomlán Saill | 16 g |
Saill Sháithithe | 9 g |
Saill neamhsháithithe | 5 g |
Cholesterol | 143 mg |
Sóidiam | 360 mg |
Carbaihiodráití | 38 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 6 g |