Is casserole arbhar íogair é seo a dhéantar saibhir le meascán ubh agus bainne. Cruthaítear an mharóg arbhar arís agus arís eile i rith an phróisis bácála. Cuireann siúcra leis an mhallacht, ach bíonn sé saor in aisce é a fhágáil amach nó ionadach miliséir nó ionad siúcra a úsáid. Is rogha maith é seo an clasaiceach Kentucky do dhinnéar lae Derby.
Ó Chef Beaumont Inn Nick Sundberg :
"Tá an mhias taobh seo chomh coitianta go gcuirimid ar fáil é ag lón agus dinnéar gach lá. Is é an próiseas cócaireachta 3-chéim agus an úsáid a bhaint as arbhar bán é seo leagan difriúil uathúil den chineál seo Kentucky."
Cad is gá duit
- 1/2 cupán plúr
- 1 salann ciúbón
- 4 spúnóg siúcra
- 3 spúnóg bhoird im (leáite)
- 2 cupán arbhar arbhair iomlán úr nó reoite (reoite)
- 4 uibheacha móra
- 4 cupán bainne
Conas é a dhéanamh
- I mias casserole éadroma, cuir plúr, salainn agus siúcra le chéile; meascán in im arbhar agus leáite. Buille uibheacha agus cuir le bainne. Cruthaigh isteach sa mheascán arbhar. Preheat oigheann go 450 céim F.
- Cuir san oigheann ar feadh 10 nóiméad. Bain agus corraigh le forc prong fada, ag cur isteach ar an mbarr chomh beag agus is féidir.
- Fill ar an oigheann ar feadh 10 nóiméad eile. Déan an nós imeachta stirring arís.
- Fill ar an oigheann ar feadh 10 nóiméad eile. Déan an nós imeachta stirring arís.
- Téigh ar ais go dtí an oigheann ar feadh 10 go 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an barr donn éadrom agus go bhfuil an muinín daingean.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 182 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sóidiam | 232 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 7 g |