Tá cácaí portáin saor ó ghlútan delicious agus éasca a dhéanamh ag baint úsáide as crackers réidh réidh le glútan. Déan cácaí móra craobáin mar bhéistíní nó cácaí mion-phortáin do bhreiseáin lasmuigh den ghnáthán.
Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.
Cad is gá duit
- 1 punt
- feoil crann (b'fhearr cnapshuim)
- 1 clog piobar beag (fionnuar go mín)
- 1 oinniún beag (milis buí, mínithe)
- 2-3 clóibh mhóra gairleog (mínithe)
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 15 craiceann saor ó ghlútan (brúite coarsely)
- 1 ubh mór (buille go héadrom)
- 2 maonáis spúnóg bhoird
- 1 tablespoon ullmhaithe mustaird (ní tirim)
- 1 anlann saoire Worcestershire saor ó ghlútan
- 1 cuisleón
- Sean-séasúrach an Bhá
- 1/2 cupán plúr uilechuspóireach (saor ó ghlútan, le haghaidh cácaí portáin a scriosadh sula friochadh)
- Dash salann (nó le blas)
- Piobar dash (nó le blas)
- Roghnach: 1/2 cuispúnóg paprika
- 2-3 spúnóg bhoird d'ola olóige (le haghaidh cácaí portáin friochta uile)
Conas é a dhéanamh
- Piobar gleoite sútha, oinniún, agus gairleog in ola olóige ar feadh thart ar 4 nóiméad ar theas mheán. Ná donn. Briseadh áit i mála plaisteach agus brúigh go géar le bioráin rollta nó le gloine óil bhabhta.
- Comhcheangail feoil phortáin, glasraí sauteed, crackers brúite, uibheacha, maonáis, mustaird, sauce Worcestershire agus seasoning Sean-Bhá agus comhcheangail go maith le spatula mór.
- Cácaí portáin cruth.
- Cuir plúr gach cuspóir saor ó ghlútan i mias éadomhain. Cuir salann, piobar, agus paprika (roghnach) le blas. Dún gach císte go héadrom le plúr agus le friochtán ola in ola olóige thar teas meán-ard go dtí go donn órga ar gach taobh.