Bain triail as an t-oideas blasta mairteola agus beoir neamh-beithíoch seo don chócarán mall. Bain úsáid as porter nó caighdeán maith sa Chile. Nó é a dhéanamh le IPA más fearr leat é.
Déantar an chile seo gan pónairí ach más maith leat pónairí i do chile, téigh ar aghaidh agus cuir cúpla cupán de phánna stánaithe (draenáilte) nó pónairí atá freshly cooked leis.
Cad is gá duit
- Ciúbanna mairteola 2 go 3 punt
- 1 cupán oinniún mionghearrtha
- 3 clóibh gairleog (gleoite)
- 1 salann ciúbón
- 2 go 3 spúnóg bhoird jalapeno piobar (mionghearrtha)
- 1/4 cupán Púdar Nua Chile Mheicsiceo
- 2 cuasún talún
- 1 cupán beoir dorcha ar chaighdeán maith (ar nós portálaí nó stout)
- 1/4 cupán
- stoc mairteola nó uisce
- 2 spúnóg bhoird
- masa harina cumaisc le 2 spúnóg uisce
Conas é a dhéanamh
- Téigh an ola i scilet mór thar teas mheán. Cuir na ciúbanna mairteola agus an oinniún agus cócaigh go dtí go mbeidh an mairteoil donn agus tá an oinniún bogtha. Déan breis saille a dhraenáil agus cuir an gairleog leis; cócaireacht ar feadh thart ar 1 nóiméad níos faide, ag sileadh i gcónaí.
- Aistrigh na mairteola agus na oinniúin go dtí an chócaire mall; cuir salann, piobar, púdar chile, cumin, beoir agus brat nó uisce.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 8 go 10 uair an chloig.
- Déan an meascán masa agus uisce a chothú i gcillinn thart ar 30 nóiméad go dtí 1 uair an chloig roimh a dhéantar. Téigh go híseal agus níor aimsigh tú an t-uaireanta atá fágtha, ag cur beagán níos mó brat nó uisce más gá.
- Freastal le cornbread nó le ríse cócaráilte te, más gá.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Cócaire Mall Chili Le Mairteoil Talún
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 498 |
| Iomlán Saill | 21 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sóidiam | 155 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 58 g |