Corn-Buaite Bacon ar an gCob

Chomh fada agus a fuair tú an grill fired suas is féidir leat é a úsáid chomh maith. Tagann láimhseáil nádúrtha don choirn ar an gclib a fhágann go bhfuil sé éasca na cobs a chur ar an grill.

Chun an t-oideas coirce seo a thógtar ar bolg, déan iarracht an bolgín a chur leis an bponc basil agus jalapeño sula gcuirfidh tú isteach é timpeall an arbhar. Na criospaí bagúin agus na fiasna arbhar taobh istigh. Braitheann cuid den blas caithiúil sin, agus mar a bhraitheann tú isteach sa choirce gheobhaidh tú pléascadh geal de basil aramatacha agus teas milis an piobar jalapeño.

Tá an t-arbhar fillte bagún seo ar an gclib chomh maith is béile é go praiticiúil é féin.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Líne bileog bácála le páipéar pá.
  2. Cuir píosa páipéar pá 13-in-18-orlach ar do countertop agus leag sé 6 nó 7 slices de bagún in éineacht lena chéile, beagán forluí a chéile, taobh saill in aghaidh an fheoil, chun dronuilleog garbh a dhéanamh chomh fada agus is Tá cluas arbhar fada. Clúdaigh le bileog eile de pháipéar pá agus punt go héadrom le mallet feola nó le beagán sauté beag chun an bagún a ghlanadh agus é a phreasú le chéile.
  1. Bain an bhileog pár barr agus déan an bagún a mhaisiú le 10 go 12 píosa beag basil (is féidir leat na duilleoga níos mó a scriosadh) agus cúpla slices de phiobar jalapeño.
  2. Leag 1 cluas arbhar ar bharr an dronuilleog agus cuir an coirce suas sa phacáiste. Aistrigh an arbhar fillte bagún leis an mbileog bácáilta ullmhaithe, agus cuir an taobh seam é ar an bpáipéar pá.
  3. Déan an próiseas arís leis na 7 chluasa arbhair atá fágtha (is féidir leat an 2 phíosa páipéar pá a úsáid) go dtí go bhfuil gach ceann acu fillte i bacon. Clúdaigh le pláta plaisteach agus cuisnigh sé ar feadh 8 uair an chloig ar a laghad agus suas le 24 uair an chloig.
  4. Preheat grill le teas meánach.
  5. Má tá gríl níos mó agat le raca uachtarach, bain úsáid as sin chun an bagún a chócaireacht.
  6. Grill an arbhar, ag tosú leis an taobh seam bagúin síos. Tabhair an ceathrú cuid dóibh gach 5 nóiméad go dtí go bhfuil an bagún ar fad briosc agus caramalithe agus tá an arbhar tairisceana, 25 go 30 nóiméad ar fad.
  7. De rogha air sin, is féidir leat an t-arbhar fillte bagún a leagan ar raca atá suite thar bhileog bácála agus cócaigh sé in oigheann 350 F / 180 C ar feadh 25 nó 30 nóiméad, go dtí go bhfuil an bagún brioscach agus go bhfuil an arbhar tairisceana. Tá an t-arbhar fillte bagún seo ar an gclib le súile le cré aoil charred.

> Oideas ón mBaile: Recipes to Cook with Family and Friends le Chef Bryan Voltaggio, atá athchló le cead.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 1060
Iomlán Saill 70 g
Saill Sháithithe 23 g
Saill neamhsháithithe 31 g
Cholesterol 186 mg
Sóidiam 2,850 mg
Carbaihiodráití 41 g
Snáithín cothaithe 5 g
Próitéin 70 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)