Tá sciatháin sicín mar phríomhshuim den lá cluiche. Is fiú go gcaithfí leis na morsels beag seo ar neamh agus ní deacair sin má tá an t-oideas ceart agat. Is cuma cén chaoi a chríochnaíonn tú na sciatháin a chríochnú nó a chócaireacht, agus iad ag tosú le sáile mór ach déanfaidh siad níos fearr iad.
Déanann an t-oideas sáile seo blasanna nádúrtha na sciathán cearc. Cuireann sé blas, leid teasa, agus taise breise a chuirfidh cosc ar do chuid sciatháin a thriomú amach. Nuair a bhíonn na sciatháin ullmhaithe, is féidir iad a grilladh, a dheataítear, a bhácáilte, nó iad a friochadh.
Cruthaíonn an t-oideas sáile go leor ar feadh thart ar 3 punt de shciatháin cearc (thart ar 16 sciathán). Is féidir leat é a mhéadú go héasca chun cliatháin níos mó a chlúdach.
Cad is gá duit
- 6 cupán / 1.4 lítear uisce fuar
- 1/3 cupán / salann tábla 80 ml (1/2 cupán / 120 ml salann kosher)
- 1/3 cupán / 80 ml siúcra bán
- 1/4 cupán / 60 ml fínéagar bán
- 1/4 cupán / 60 ml calcán dearg piobar
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml piobar dubh
- 1 tablespoon / 15 ml piobar bán
- 3 punt sciatháin sicín
Conas é a dhéanamh
Ullmhaigh an Brine
Cé go bhfuil an sáile éasca le hullmhú , is fearr nuair a dhéantar é a mheascadh an oíche roimhe seo. Ligeann sé seo do na blasanna pósadh go hiomlán agus cinntíonn sé go bhfuil sé réidh le do shciatháin.
- Comhcheangail fínéagar agus calóga piobar.
- Déan an salann agus an siúcra in uisce a dhíscaoileadh go dian.
- Cuir an meascán fínéagar agus piobar dubh leis.
- Cruthaigh a mheascadh, a chlúdach, agus a stóráil sa chuisneoir thar oíche.
Brine Do Sciatháin Sicín
- Cuir sciatháin sicín i gcoimeádán mór neamh-mhiotail.
- Doirt an meascán sáile thar na sciatháin, ag cinntiú go bhfuil siad clúdaithe go hiomlán.
- Clúdaigh agus cuir isteach sa chuisneoir. Lig do na sciatháin snámh ar feadh 2 go 4 uair an chloig.
- Bain sciatháin agus sruthlaigh go maith. Scrios aon sáile atá fágtha.
- Cearc Pát tirim le tuáille páipéir, cuir séasúrach nó rub ort más mian leat agus cócaireacht a dhéanamh de réir mar is gá.
Smaointe chun Cócaireacht a dhéanamh do Thuaisceartaithe
Anois go bhfuil sciatháin snasta agat, tá sé in am cinneadh a dhéanamh ar an gcaoi ar mhaith leat freastal orthu. Is féidir iad a chócaráil mar a bhfuil éagsúlacht salainn dipping orthu, nó is féidir leat blas beagán níos mó a chur leis.
Tá go leor oidis iontach sciathán cearc gur féidir leat úsáid a bhaint as inspioráid. Mar shampla, is féidir le rubán tirim de phiobar, oinniún, chile, agus gairleog ciceáil deas a thabhairt dóibh. Is féidir leat grillín a dhéanamh ar do chuid sciatháin snasta agus a sheirbheáil le sauce líomóide .
Nuair a thagann sé le salainn, tá na féidearthachtaí gan deireadh. B'fhéidir gur mhaith leat triail a dhéanamh ar anlann barbeque baile roimh do shciatháin a bhrú. Ansin, is rogha maith é freisin anlann blaiseacha blasta agus roinnt ama sa chócaire mall.
Chomh maith leis sin, a choinneáil i gcuimhne gur féidir leat imirt timpeall leis an sáile . Ós rud é go dtuigeann tú cad a théann isteach i sáile, is féidir leat comhábhair eile a chur leis an blas a shaincheapadh. Nuair a chuireann sé beoir ar do shileann, tugann sé lá iontach an lae cluiche. Tá sú úll úll nó fínéagar leann úll a bheith síochánta don fhómhar, agus is féidir leat an saibhreas sáile a dhéanamh i gcónaí le níos mó piobair.
Tá na féidearthachtaí críochnaitheach, mar sin bíodh spraoi agat le d'eolas nua aimsithe ar sciatháin cearc bríomhar. Le tweak anseo agus ansin, is féidir leat taithí nua a chruthú gach uair agus ní gá a bheith leamh leis an t-oideas céanna sciathán céanna.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 219 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sóidiam | 2,430 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 23 g |