Tá an chuid is fearr de na cluaise sicín agus bíonn siad sásta go mbeidh siad juicy fiú má tá tú ag dul thar a chéile. Úsáideann an t-oideas blasanna Indiach-spreagtha agus tá sé éasca agus éasca a ullmhú.
Cad is gá duit
- 12 cearcach sicín, craiceann agus cnámh-in
- 1 cupán (240 ml) im, teocht an tseomra
- 1/2 oinniún dearg, mionghearrtha go mín
- 2 spúnóg bhoird (30 ml) ola glasraí
- 4 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird (15 ml)
- púdar curaí
- 2 salann spúnóg (10 ml)
- 1 cuisleón (5 ml) piobar dubh
- 2 spúnóg bhoird (30 ml) duilleoga cilantro, go mionghearrtha (garnish)
Conas é a dhéanamh
- Grill Réamhthéite. Comhcheangail im, oinniún, gairleog agus púdar curaí. Measc go maith.
- Coinníní cearc cóta le ola glasraí agus séasúr le salann agus piobar. Cuir isteach thart ar 1 spúnóg bhoird de mheascán im curaí faoi chraiceann gach bearna sicín.
- Cuir isteach grill te, séasúrach taobh suas. Grill thar teas meánach, ag casadh ó am go chéile go dtí go sroicheann teocht inmheánach 165 F, thart ar 35 nóiméad (ag brath ar cé chomh mór is atá na mná).
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 2705 |
| Iomlán Saill | 171 g |
| Saill Sháithithe | 58 g |
| Saill neamhsháithithe | 65 g |
| Cholesterol | 918 mg |
| Sóidiam | 1,655 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 265 g |