Is dócha go bhfuil tú ag smaoineamh, "Cén fáth a bhfuil tú sásta?" Bhuel, cén fáth nach bhfuil? Úsáideann daoine úsáid as bia ar feadh na mílte bliain. Céard atá i gceannas, go díreach? Is é Lard an saille a dhéantar as muc. Is saille bog é, seachas muinín, le saille níos deacra is féidir a úsáid chun gallúnach a dhéanamh sa bhaile. Bhí Lard ina chomhábhar bácála tábhachtach i gcónaí don Ollainnis Pennsylvania, agus tá go leor daoine ag filleadh ar an mbord a dhéantar go hiontach nach bhfuil hidriginithe toisc nach bhfuil saille tras-saille. Úsáidtear Lard go coitianta i gcáithníní agus ar sceilteanna píosa toisc go ndéanann sé screamh éadrom, éadrom.
Nuair a thagann sé le brioscaí, tugann an lobhadh uigeacht foirfe dóibh. Ní féidir aon ní eile a chur i gcomparáid le briosca éadrom, bréige a rinneadh le saille muc.
Cad is gá duit
- 2 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 4 cnap. púdar bácála
- 1/2 císte. salann
- 3 tbsp. Laghdaigh
- 3/4 cupán bainne, fuar nó teocht an tseomra
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go dtí 450 céim F. Léimse ar bhileog bácála amháin.
- I mbabhla mheán, déan an plúr, an púdar bácála agus an salann a mheascadh. Gearr sa bhord le forc go dtí go bhfuil an meascán brú. Cuir an bainne leis go léir ag an am céanna agus déan é a mheascadh go dtí go mbeidh an plúr fliuch go hiomlán. Brúigh taos i mbabhla le lámh amháin ar feadh 15 soicind. Cas an taos amach ar dhromchla éadroma agus déan an taos go 1/2 orlach tiubh a rolla. Gearr na brioscaí le gearrthóir brioscaí nó brioscaí 2-orlach nó 2-1 / 2 orlach. Cuir na brioscaí ar bhileog bácála greased.
- Bí na brioscaí ar 450 céim F ar feadh 12 nóiméad nó go dtí go ndéantar iad. Freastal ar na brioscaí te le im agus leap. Is féidir aon brioscaí ar scor a ath-athchóiriú ar skillet le haghaidh bricfeasta. Freastal le huibheacha agus ispíní.
Tá roinnt bealaí ann gur féidir leat an t-oideas simplí briosca seo a athrú.
- Ar dtús, is féidir leat aon chineál bainne a úsáid don oideas seo. Áirítear le bainne déiríochta íseal-saill, bainne púdraithe, bainne almón, bainne soighe, agus bainne ríse.
- Ní gá duit an lard a úsáid mura bhfuil tú ag iarraidh. Is féidir leat an t-ardán a athsholáthar le giorrú.
- Is féidir salainn éagsúla a úsáid, mar shampla salann mara.
- Más mian leat brioscaí cruithneachta iomlána a dhéanamh, cuir 1/2 cupán den plúr uilechuspóra in ionad 1/2 cupán plúr cruithneachta ar fad. Is féidir leat a dhéanamh mar an gcéanna le seagal nó plúr ruán.
Tá na brioscaí sin éasca a dhéanamh gur féidir fiú na páistí a chur i bhfeighil iad a mheascadh suas. Smaoinigh air ceacht math agus ceacht eacnamaíochta bhaile agus lig do na páistí é.
Is féidir na brioscaí a úsáid freisin chun ceapairí mion a dhéanamh. Is féidir bréagáin bheaga ispíní a fhriochadh agus a úsáid chun ceapairí brioscaí ispíní a dhéanamh. Is féidir leat na brioscaí a úsáid mar bhoscaí mion-hamburger nó le haghaidh ceapairí beaga sleamhnáin. Tá na brioscaí seo an-versatile.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 145 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sóidiam | 767 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |