Is é an t-oideas súpach triomaithe salann seo, ar a dtugtar Ärtsoppa, anraith teasa a thairiscint go traidisiúnta as piseanna buí triomaithe agus a sheirbheáil Déardaoin sa tSualainn, ina dhiaidh sin pancóga crepe cosúil le huachtar bhuailte agus caomhnáin ( Pannkakkor ) le haghaidh milseog. Déan iarracht cuaspúnóg de mustaird ghruagach donn a mhúscailt ar bharr gach sraith de anraith chun an cur i láthair agus an meascán saibhir blasanna a fheabhsú. B'fhéidir go mbainfeá na 9 Anraith Nordach Teas agus Cothaitheach agus Stews an taitneamh as.
Seo trí oidis níos mó de anraith pea pea:
- Anraith Péine Scoilt na Polainne ("Zupa Grochowka")
- An Gréigis Soupa me Bizelia: Sraith Pea Scoilte
- Anraith Pea Iodáilis - - Minestra di Piselli
Cad is gá duit
- 1 punt pea buí nó glasa triomaithe (iomlán más féidir iad a fháil, ach oibríonn na hailt scoilte chomh maith)
- 8 cupáin uisce
- 2 oinniúin mionghearrtha (2 cupán)
- 1 scafainn oinniún iomlán le 2 clóibh
- 1 cairéad mór mionghearrtha (1/2 cupán)
- 1 cnámh liamhás feolacach cnámh-de- 2 go 3 huaire huaire
- 1 tiús triomaithe sa spúnóg
- 1 ginger teaspoon talamh
- 1 salann ciúbón
- 1/8 piobar snáithíní
- 1 tsnáithín múnlairdín gruagaire donn
Conas é a dhéanamh
- Sruthlaigh agus piocadh trí phunt de piseanna buí nó glas triomaithe. Má úsáideann tú piseanna iomlána, déan na piseanna a shábháil thar oíche in uisce lena gclúdach thart ar 2 orlach (ní gá é seo a dhéanamh má úsáideann tú piseanna scoilte chomh fada agus is féidir leat an suanbhruith a ligean ar feadh 2 go 3 uair an chloig).
- Líon pota mór le 8 cupán uisce nó 6 cupán más mian leat anraith níos giorra. Is féidir leat a bheith tanaí i gcónaí le huisce agus tú ag dul chomh maith má tá sé ró-dhlúth.
- Cuir na piseanna draenáilte, 2 oinniúin mínithe mionghearrtha, 1 oinniún iomlán peilteáilte le 2 chloige iomlán, 1 cairéad mór mionghearrtha, agus cnámh liamhás feola (nó 2 go 3 hocks).
- Tabhair le boil, cuir scamall as aon cúr, ansin clúdaigh an pota agus cuirtear isteach suanbhruith thar teas íseal ar feadh 90 nóiméad.
- Má tá piseanna iomlána á n-úsáid agat, scaoilfeadh aon craicne pea a d'ardaigh go dtí an dromchla. Bain 2 go 3 cupán an anraith, an puree i cumascóir nó próiseálaí bia, agus filleann sí ar an bpota (cabhraíonn sé seo an anraith a thiomsú).
- Leanfaidh tú ag suanbhruith ar feadh 30 nóiméad níos mó ar a laghad, ní ghlacfaidh sé fiú uair eile nó níos mó é.
- Tríocha nóiméad roimh a sheirbheáil, bain an oinniún studded agus an fheoil. Chop an fheoil (ba chóir go mbeadh sé thart ar 1 cupán) agus filleadh ar an bpota.
- Séasúir an anraith le 1 tiús triomaithe le cúspúnóg, 1 gingersearnóg talún, 1 salann ciúbón, agus 1/8 piobar teaspoon. Suaibhrigh 15 nóiméad níos mó.
- Freastal, ag dul thart ar mustaird donn ghrianach a thiomáint isteach sa anraith chun blas a chur air.
- Is é gach rud atá fágtha le rá, "Det är jättegott!" (Sa tSualainnis, "Yum!").
Arna eagarthóireacht ag Barbara Rolek
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 68 |
Iomlán Saill | 1 g |
Saill Sháithithe | 0 g |
Saill neamhsháithithe | 0 g |
Cholesterol | 4 mg |
Sóidiam | 96 mg |
Carbaihiodráití | 15 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 2 g |