Cuir an focal gourmet le haon bhia nó deoch agus deochán, braitheann sé fancier, níos airde agus go ginearálta níos inmhianaithe. Ach tá níos lú gourmet mar gheall ar an mbia ná mar a bhaineann sé leis an duine atá faoi réir an fhocail. Is téarma é gourmet, pronounced gore-may, le haghaidh connoisseur bia. Tugtar biaies ar gourmets freisin.
An Cóireáil Cúig-Star
Níl bia ach bia nuair a thagann sé chun gourmet. Tagraíonn Gourmet do bhia, do dhuine agus do bhialann nó d'áit ar féidir bia agus deoch a bheith acu.
Is iad seo a leanas na trí rud a shainíonn gourmet:
- Duine éigin atá ina chónaire bia agus deoch maith.
- Is é an bia is airde agus an blas is airde bia a bhreisear, a ullmhaítear go maith agus a chuirtear i láthair ar bhealach ealaíne.
- Tá ceann de na bia agus na gcomhábhair den chaighdeán is airde a sheirbheáil nó a dhíol ag bialann gourmet nó siopa grósaera.
Cad é Bia Gourmet?
Connólann bia gourmet bia agus deoch a thugann cúram breise leo a dhéanamh nó a fháil. Tá blas áirithe ag bia gourmet toisc go bhfuarthas de ghnáth é nó nach ndéantar é ach in áiteanna áirithe. Is gnách go bhfuil na comhábhair a úsáidtear coimhthíocha, deacair a fháil i siopaí grósaera rialta agus is gnách go bhfuil siad ar leith i mblas agus / nó uigeacht. De ghnáth, bíonn luibheanna agus spíosraí cumaisc ar bhealach suimiúil nó cuir blas ar bhianna nach bhfuil blasnaithe de ghnáth. Mar shampla, bíonn spraeála ola olóige líomóide, glafán bálsúil trufail dhubh, agus fínéagar fíon bán Calvi ar chomhábhair simplí ar shlí eile.
Cad is Gourmet: An Duine?
Ní fheiceann gourmet bia mar bhealach chun críche.
Chun iad, is é an ealaín bia. Déanann roinnt daoine tagairt do gourmets mar só inite. Baintear taitneamh as an taithí ar bhia a ithe, a dhéanamh agus / nó a thaispeáint. Tá cuid acu a iniúchadh fiú ar stair agus antraipeolaíocht na mbianna a itheann siad. Glacann gourmet am agus cúram le linn bia a ullmhú agus bia a ithe go mall de ghnáth. Gourmets áiteanna go minic a thairgeann faisnéis bhreise faoi bhunús bia agus ceann amháin i gcás nach bpróiseálfar comhábhair nó bianna orgánacha go léir dócha agus go ndéantar an bia a sheirbheáil ar bhealach sóisialach.
Cad is Bialann Gourmet nó Siopa Grósaera ann?
Bíonn na bialanna is gourmet agus siopaí grósaera na bianna is airde ar chaighdeán an domhain a thairiscint. Téann siad go mór chun bianna a dhéanamh nach bhfuil ar fáil go héasca. Bíonn bianna acu freisin a dhúshlánóidh an truailleán nó iad siúd a thabharfaidh casadh ó mhias traidisiúnta. Mar shampla, d'fhéadfadh mac agus cáise gourmet úsáid a bhaint as gruyere , cáis a dhéantar beagnach go heisiach sa Fhrainc agus san Eilvéis. Déantar mias mairteola gourmet, mar shampla Munton Fileb Stuffed Stuffed le Sauce Peppercorn Whisky, a chothú mar go bhfuil an salann agus an líonadh uathúil agus dúshlánach a dhéanamh ar an blas a bhaineann le filet mignon ar a chuid féin.