Tá Pónairí Glasa rósta tapa. éasca, agus delicious. Má tá rud éigin agat san oigheann cheana féin, tá siad beagnach saor ó shaothair, ós rud é go bhfuil méid cóir na hiarrachtaí a bhaineann le déanamh acu ach ag cuimhneamh ar an oigheann réamhtheas.
De réir mar a cheapann tú, déantar an t-oideas seo a dhúbailt nó a triples go héasca, chomh fada is atá do bhileog bácála mór go leor - agus tá an chuid sin lárnach: pónairí glasa a róstadh is fearr nuair a bhíonn siad in aon sraith, le beagán spáis timpeall orthu chun ligean don uasmhéid browning.
Tabhair faoi deara gur breis iontach iad seo le féile Taitneamhachta, agus cuir áit chóiséara Bean Glas in áit gur mian leat dul i mbun traidisiún ach nach bhfuil fonn ar leith acu maidir le huachtar gné anraith clasaiceach anraith muisiriún.
Cad is gá duit
- 1 punt pónairí glasa
- 1 spúnóg bhoird
- ola ológ
- 1 garbh clove (roghnach)
- 1/2 spúnóg líomóide cuibhreanna (roghnach)
- Salann mara chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 425F (má tá rud éigin eile ag dul agat, tá a fhios agat go mbeidh siad rósta suas ag aon teocht síos in 350F, ní ghlacfaidh siad níos faide ach ní ghlacfaidh siad go leor mar a bhíonn siad gan donn gan a bheith ag dul go dtí an tsaoil). Cé go dtiteann an oigheann, caithfidh na pónairí glasa. *
- Cuir na pónairí glasa i mbabhla mór, cuir an ola olóige orthu agus cuir iad na cónairí go cófra leo.
- Ardaigh na pónairí glasa amach as an mbabhla (rud a ligeann d'aon ola bhreise fanacht i mbun an bhabhla; ba mhaith leat iad a brataithe ach gan iad a sileadh in ola) agus iad a scaipeadh i sraith amháin ar bhileog bácála nó i bácáil éadomhain. Tá an chuid ciseal singil tábhachtach ó tugann sé na pónairí an spás a theastaíonn uait a fháil go róstáilte i gceart, seachas iad a chur le chéile, rud a fhágfaidh go mbeidh siad níos mó ná mar atá róstaithe orthu.
- Rónaigh na pónairí ar feadh thart ar 10 nóiméad. Cé go bhfuil na pónairí rósta, craiceann agus cuireann an garlic, má tá tú á úsáid. Bain an leatóg ón oigheann, créigh na pónairí faoi beagán, iad a scaipeadh ar ais isteach i sraith amháin, agus cuir an garlic agus / nó an giosta líomóid leis , más mian leat. Rónaigh na pónairí go dtí go mbíonn siad ag donn ar na leideanna, le haghaidh 2 nó 3 nóiméad eile. Más mian leat na pónairí a bheith níos donn, is féidir leat iad a fhágáil san oigheann beagán níos faide.
- Sprinkle le salann chun blas a chur, agus a sheirbheáil te nó te. Tá siad fós níos gaire fós le teocht an tseomra, agus is maith a fhios agat má tá tú ag lorg rud éigin a chur ar buffet.
* Tá cineálacha "gan sreang" i measc pónairí glasa ag siopaí agus margaí inniu, rud a chiallaíonn nach bhfuil sreangán snáithíneach go háirithe acu ag rith síos a gcuid taobhanna atá ina saintréith de chineálacha níos sine a gcaithfear iad a tharraingt amach. Conas a fhios agam? Léim go réidh ar leath deiridh, agus é a tharraingt suas taobh an bhean; má thógtar sreang sa phróiseas, beidh ort iad a dhíchruthú. Mura ndéanann tú, téigh ar aghaidh agus cuir na foircinní (nó an dá chríochnaíonn, más é sin an chaoi a rollaíonn tú) is féidir leat a chumadh nó a ghearradh amach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 151 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 58 mg |
| Carbaihiodráití | 26 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 7 g |