Ní féidir leat rud ar bith a dhéanamh i do chócaireán mall, fiú custard! Tá an t-oideas delicious agus éasca é seo chomh sásúil le haon chárta uibhe traidisiúnta bácáilte , ach go dtiomsóidh sé an oigheann agus cuireann sé go maith le do chócaire mall.
Déantar an Custard Bácáilte Crock ar bhealach cosúil le custards eile. Cruthóidh tú raca ar do mhias bácála taobh istigh den chócaire ag baint úsáide as scragall alúmanam. Cuirfear uisce te ansin faoi bhun an mhias. Déanfaidh sé seo an custard a bhácáil chun foirfeachta laistigh de chúpla uair an chloig.
Is cleas iontach é agus is foirfe do na huaire sin nuair a bhíonn do oigheann le bianna eile. Is féidir leat an t-oideas seo a úsáid freisin do laethanta an tsamhraidh nuair is mian leat a sheachaint ag casadh ar an oigheann agus an teach a choinneáil fionnuar.
Cad is gá duit
- 3 uibheacha, buailte go héadrom
- 1/3 cupán siúcra gránach
- 1 taospoon vanilla
- 2 cupán bainne
- 1/4 cnópúnóg talún
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla a mheascadh, comhcheangail na huibheacha go héadrom a bhuilleann leis an siúcra, an fhuaileán agus an bainne agus déanann siad a mheascadh go maith.
- Doirt i mhias bácála 1- 1 nó 2-quart nó souffle a bheidh oiriúnach sa chócaire mall.
- Sprinkle an custard le nutmeg.
- Cuir raca nó fáinne de scragall alúmanam sa chócaire mall, cuir 1 1/2 go 2 cupán uisce te leis an bpota ansin.
- Clúdaigh an mhias bácála le scragall alúmanaim agus cuir é ar an raca alúmanam.
- Clúdaigh an cócaire agus cócaigh ar ard ar feadh 2 1/2 go 3 uair an chloig, nó go dtí go leagtar síos é.
Conas Ramekin a Úsáid sa Chócaire Mall
Is iad na cupáin bácála beaga atá Ramekins a bhfuil bácáil ar an gcártaí agus go ndéantar freastal orthu go traidisiúnta. In ionad mhias bácála amháin, is féidir leat seirbhisí aonair a dhéanamh le ramekin i do chócaire mall chomh maith.
Chun é seo a dhéanamh, ní mór duit ach an raca cuilte a oiriúnú chun freastal ar na miasa bácála níos lú. Bí cinnte go leagann gach leibhéal ar na racaí agus a bhácáil de réir an t-oideas.
Leid: Mar gheall ar an toirt níos lú de gach mhias, d'fhéadfadh sé cócaireacht a dhéanamh ach beagán níos tapúla. Seiceáil é thart ar na marcanna 2 agus 2 1/2 uair an chloig.
Cleas eile a úsáideann díograiseoirí cócaire mall ná prócaí canning éadomhain (prócaí glóthach 4-unsa) ag bun an chócaire mall. Iarmhéid a dhéanamh ar cheann ar gach próca agus cuir uisce.
Recipes Custard Flavored
Cé go bhfuil an t-oideas thuas custard uibhe traidisiúnta le nutmeg, is féidir le custard aon blas a thaitníonn leat a ghlacadh. Tá dhá rogha tóir ag cnó cócó agus pumpkin agus tá siad chomh delicious. Cé go bhfuil na h-oidis seo deartha don oigheann, is féidir leat iad a dhéanamh go héasca sa chócaire mall chomh maith. Níl ort ach na cleasanna a d'fhoghlaim tú agus a thaitin leat!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sóidiam | 75 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 6 g |