Tá anlann Hoisin, ar a dtugtar uaireanta mar anlann barbecue Síneach, ar anlann cumhra, cumhra a úsáidtear go minic i stir-frys glasraí na hÁise agus marinades chomh maith le miasa grilled stíl na hÁise. Déanta as meascán de soy, gairleog, fínéagar, agus de ghnáth chili agus milseoir, tá hoisin dorcha i dath agus tiubh i gcomhsheasmhacht. Tá blas an-sásta agus beagán milis aige.
Mar is amhlaidh leis an chuid is mó de nalainn, is fearr an blas seo má cheadaítear na blasanna a chumasc le haghaidh 1 uair an chloig roimh a bheith ag freastal orthu.
Cad is gá duit
- 1 tablespoon oil (le haghaidh frith-friochadh)
- 1 garlic clove (mínithe mionghearrtha)
- 1 ginger teaspoon (mionghearrtha)
- 6 salann bhoird hoisin
- 1 spúnóg bhoird sauce soy dorcha
- 2 spúnóg bhoird uisce
- 1/4 salann ciúbón
- 4 titeann ola sesame
- 1 1/2 spúnóg chileoga (nó le blas)
- 1 spúnóg bhoird peanuts (mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
- Téigh an ola i wok thar mheán ard go teas ard.
- Cuir an garlic agus an ginger leis an wok.
- Stir-Fry go hachomair go dtí go aramatach.
- cuir an teas síos go meánach agus cuir na comhábhair eile i bhfeidhm.
- Téigh tríd an sorn agus bain as an sorn. Cool.
- Stóráil i gcoimeádán séalaithe sa chuisneoir.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 809 |
| Iomlán Saill | 76 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 30 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sóidiam | 840 mg |
| Carbaihiodráití | 31 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 5 g |