Treoir maidir le Cén Chaoi a Ba chóir Bia Fada a Stóráil le haghaidh Uachtaraí agus Sábháilteachta Uasta
Cé go bhfostaíonn an chuid is mó daoine an "tástáil sniff" chun a chinneadh an bhfuil a gcuid bia fós go maith, is féidir an modh seo a bheith míthreorach agus contúirteach. Ní chruthaíonn go leor orgánaigh a chuireann cúis ar bhianna bia nó aon fhianaise amhairc ar a láithreacht. Bain úsáid as na treoirlínte gairid seo chun cabhrú le cén fhad a ba chóir bia a stóráil le haghaidh úire agus sábháilteachta uasta.
Leftovers
B'fhéidir gurb é an t-easnamh is mó atá i gceist le pataiginí toisc go gcaitheann siad méid fada ama sa chontúirt teochta (idir 40-140 céim Fahrenheit) agus iad ag fionnuar.
Cé gur gnách go maraíodh baictéir le linn an phróisis cócaireachta, tá sé á athbhunú go tapa ón timpeallacht tar éis cócaireachta. Ba chóir go gcuirfí ar fáil sa chuisneoir (faoi bhun 40 céim Fahrenheit) a luaithe is féidir tar éis cócaireachta. Nuair a bhíonn sé cuisnithe, níor chóir coimeádáin a choinneáil ar feadh 3 go 4 lá. Más féidir reoite go pras, is féidir a fhágáil ar ais ar feadh 3 go 4 mhí.
Feoil úr, neamhchócaráilte
De ghnáth tá méid cothrom baictéir ag feoil úr, neamhchócaráilte agus níor chóir é a stóráil ach ar feadh tréimhse gearr sa chuisneoir roimh chócaireacht. Níor chóir feoil éanlaithe agus feoil úra (hamburger nó ispíní úra) a choinneáil ach amháin sa chuisneoir ar feadh 1 go 2 lá. Is féidir gearrtha soladach mairteola, muiceoil nó uan a chuisniú ar feadh 3 go 5 lá roimh chócaireacht. Is féidir le feoil chreasaithe, cosúil le ham, a choinneáil beagán níos faide nó ar feadh 5 go 7 lá.
Uibheacha
Ba chóir uibheacha a stóráil i gcónaí cuisnithe faoi bhun 40 céim Fahrenheit. Cabhróidh uibheacha a stóráil i bpríomh-urrann an chuisneora, seachas urrannáin stórála ar an taobh istigh den doras, a chinntiú go bhfanfaidh siad ar an teocht cheart.
Nuair a stóráiltear i gceart, is féidir uibheacha a choinneáil ar feadh 3 go 5 seachtaine thar an dáta "a dhíol le ". Má ghlacann do uibheacha boladh cosúil le neamh-inmhianaithe nó sulfair, déanfaidh siad iad a scriosadh.
Earraí Stánaithe
Is féidir earraí stánaithe a roinnt ina dhá chatagóir chomh fada agus a bhíonn amanna stórála: aigéad ard agus aigéad íseal. Tá bianna stánaithe ard-aigéad, cosúil le táirgí trátaí agus anann, seilfré níos giorra de thart ar bhliain go leith.
Tá seilf níos faide de thart ar 5 bliana ag bianna stánaithe aigéid íseal, cosúil le glasraí agus feoil an chuid is mó. Mura féidir leat cuimhneamh a dhéanamh nuair a ceannaíodh an táirge, déantar an chuid is mó de na cannaí a lipéadú le dáta " Fearr más Úsáidte " is féidir iad a úsáid mar threoir. Más rud é go bhfaighidh tú aon uair is féidir é a fhiacháil, a mhilleadh nó a bhriseadh, é a scriosadh láithreach. D'fhéadfadh scoilteanna micreascópacha a bheith ag cannaí damáiste a d'fhéadfadh dul isteach ar baictéir.
Bianna Reoite
Ba chóir go mbeadh bianna reoite pacáistithe a d'fhan gan oscailt fanacht inghlactha ar feadh suas le 3 mhí. Cé nach ndéanann reo baictéir a mharú, cuireann sé go mór leis an bhfás. Is gnách gur dátaí dílse ar bhianna reoite mar threoir ar chaighdeán is fearr seachas ar mhilleadh. Is féidir le reo fadtéarmach bianna a thriomú, criostail oighir a chur faoi deara, agus saintréithe coitianta eile "reoiteoir a dhó." Is féidir le pacáistí oscailte bia a nochtadh do bhailéir baictéir, aer, agus boladh bradacha. Nuair a osclaíodh é, níor chóir bianna reoite a choinneáil ach 1 go 2 mhí sa reoiteoir.