Píosa Scáinteoir Graham an Aintín Irene

Déantar píosa scáinteoir graham le líonadh custard vanilla, crust scáinteoir graham, agus bréagán meringue nó uachtar bhuailte. Cuirtear bruscair scuabtha Graham ar an gcnaipe. Cuireann an pie scáinteoir graham seo in iúl dom píosa mo Aintín Irene a rinneadh le haghaidh ócáidí speisialta.

Déantar an leagan seo den t-oideas le bréagán meringue , ach is féidir é a chríochnú freisin le bréagán uachtar úr bhraitheáilte go héadrom, nó bréagán déanta réidh.

Stóráil an píosa seo sa chuisneoir ar feadh suas le 2 lá, go réidh le scragall.

Cad is gá duit

• Crust:
• 1 3/4 cupán bruscar craiceann graham
• 6 spúnóg bhoird im gan mhilleadh, leá
• 1/3 cupán siúcra gránach
• Líonadh:
• 1 cupán siúcra gránach
• 1/4 cupstarch cupán
• Dash salann
• 2 cupán
• bainne iomlán
• 4 buíocáin uibhe móra
• 2 spúnóg bhoird im gan mhilleadh (gearrtha i bpíosaí beaga)
• 2 spúnóg de shliocht ildaite ildaite
• Meringue Topping:
• 4 whites uibheacha mór (teocht an tseomra)
• 1/4 uachtar cuibhreanna tartar
• 6 spúnóg bhoird siúcra gránach
• 1/2 cuaspúnóg vanilla
• Coimeádta meascán cupán graiféiste 1/4 cupán graham

Conas é a dhéanamh

1. Teas an oigheann go 350 F.
2. I mbabhla mheán, comhcheangail na bruscaráin graham, im, agus 1/3 cupán an siúcra; meascán a chumasc. Cuir 1/4 cupán den mheascán scáinteoir graham ar leataobh. Déan an meascán bruscair graham atá fágtha a fhágáil isteach i bpáipéir domhain-mhias. Cuir an screamh ar feadh 10 nóiméad.
3. Bain an screamh pie ón oigheann agus cuir i leataobh é chun fuarú.
4. Laghdaigh an teocht oigheann go 325 F.

Líonadh:

1. I sáspan meánach trom, comhcheangail an cupán 1 de shiúcra gránach, cornstarch, agus snámh salainn. Bí ar an mbailín agus an buíocáin uibhe, ansin cuir an t-aonán os cionn teas mheán. Cook, ag brath go leanúnach go dtí go dtosaíonn an meascán ag tiubhú agus go bogadh, a thógfaidh thart ar 5 go 6 nóiméad.

1. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag bualadh, go dtí an-tiubh, thart ar 1 nó 2 nóiméad níos faide. Bain as an teas agus an t-uisce sa 2 spúnóg bhoird im, cúpla píosa ag an am. Cruthaigh an 2 spúnóg de bhileog.
2. Doirt an te a líonadh isteach sa screamhán scuabthaire bruscair gráin; curtha i leataobh.

Meringue:

1. Cé go bhfuil an líonadh fós te, déan an meringue.
2. I mbabhla a mheascadh le meascthóir leictreach, buille na whites uibheacha ar luas ard go dtí go foamy; cuir an uachtar tartar isteach agus cuirfidh sé 6 spúnóg siúcra de réir a chéile; lean ar aghaidh ag beating go dtí go bhfuil an stiff beanna righin .
3. Cruthaigh 1/2 cuaspúnóg de bhileog isteach i bhfíonna uibheacha.
4. Scaipeadh an meascán ubh-bán go réidh thar barr an custard.
5. Sprinkle leis an meascán 1/4 cupán de scáinteoir graham agus cuir san oigheann 325 F ar feadh 12 go 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an meringue donn.
6. Déan an pie ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad sula ndéanann tú freastal air.

D'fhéadfá Cosúil leat freisin

• Píosa Sweet Prátaí le Taiscéala Cáis Uachtar
• Píosa Píobáin Le Bréagán Uachtar Coipthe
• Píosa Milis
• Píosa Uachtar Siúcra
• Píosa Síoda ​​Peanut

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	484
Iomlán Saill	20 g
Saill Sháithithe	10 g
Saill neamhsháithithe	6 g
Cholesterol	155 mg
Sóidiam	285 mg
Carbaihiodráití	64 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	11 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)