Déantar an t-oideas seo a dhéanamh le mairnín fánaile a sheasann os cionn sraitheanna bruscair graiféireachta agus banana slisnithe agus ansin tá meringue éadromach ann. Is milseog bia chompord é a d'fhéadfá glaoch ar ais chuig do óige, rud a chiallaíonn sé gur milseog homespun tóir é a thógann chun potlucks nó a sheirbheáil ag cruinnithe.
Is í áilleacht an t-oideas seo go bhfuil comhábhair simplí ann a d'fhéadfadh a bheith agat i do pantry. Cé go bhféadfadh tú meascán muileogán folamh a úsáid seachas do chuid féin a dhéanamh, tugtar rialú iomlán duit ar na comhábhair.
Cad is gá duit
- 2 uibheacha mór
- 2/3 cupán siúcra
- 1 cornstarch spúnóg bhoird
- 2 cupán bainne
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 15 craiceannáin graham (brúite i mbreithíní)
- 2 nó 3 bananaí (slisnithe)
- 1/4 cupán
- siúcra púdraithe
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 350 F.
- Im solas ar mhias bácáil 8-in-8-orlach.
- Cuir na huibheacha ar an taobh eile agus leag na huibheacha uibheacha ar leataobh don meringue. Buille na buíocáin uibhe i sáspan nó i mbarr coire dúbailte.
- Cuir siúcra agus cornstarch a chur leis agus meascán maith. Cuir an bainne agus an whisk le chéile.
- Déan cócaireacht ar an meascán salannán os cionn teas íseal go dtí go bhfuil sé tiubhraithe agus uachtar, ag sruthlú i gcónaí. Bain é as an teas, cuir an sliocht vanilla leis, agus cuir le chéile é.
- Sa mhias bácála, cuir sraitheanna malartacha de bhrógaireáin grahamáin agus bananaí slisnithe. Barr leis an custard vanilla.
- Chun an meringue a dhéanamh, buille na h-uibheacha go dtí an fhoirm boga. Cuir an siúcra púdraithe leis agus leanúint ar aghaidh ag bualadh go dtí go mbeidh an stíleanna bídeach.
- Scaipeadh an meringue os cionn an chliabháin agus bácáil sé ar feadh thart ar 10 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an meringue go donn.
Leideanna agus Athruithe
- Chun an t-oideas seo, ba chóir duit bananaí a athshlánú go hiomlán atá ag buaic an blas, ach ní iad siúd a bhfuil a lán dubh ar an gcraiceann agus a bheith ró-aibí. Is fearr nuair a bhíonn na slices banana bog, milis, agus nach bhfuil glas níos faide. Tosóidh na bananaí ag dul donn sa mharóg, mar sin is maith an taitneamh a bhaint as an milseog seo laistigh de lá nó dhó a dhéanamh.
- Ar mhaithe le cur i láthair níos galánta, is féidir leat an mharóg seo a dhéanamh i miasa custard ar leithligh nó ar ramekins do sheirbhísí aonair, atá deas do pháirtí dinnéar.
- Feicfidh tú oidis den chineál céanna a dhéantar go minic le bréagán tráchtála seachas meringue, rud a shábháil céim duit. Nó, d'fhéadfá uachtar madraí tí a chur in ionad an meringue.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 526 |
Iomlán Saill | 13 g |
Saill Sháithithe | 4 g |
Saill neamhsháithithe | 4 g |
Cholesterol | 191 mg |
Sóidiam | 305 mg |
Carbaihiodráití | 93 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 13 g |