Cad is gá duit
- 4 oz im (1/2 cupán, teocht an tseomra)
- 2/3 cupán siúcra donn (solas, pacáilte)
- 2 tbsp bainne
- Sliocht 1 cileán folaile
- 1 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
- 1/2 tsp salann
- 2/3 cupán sceallóga seacláide (mion)
- 1 lb sciath candy seacláide
Conas é a dhéanamh
1. I mbabhla meascthóir seasta mór, cuir an t-im softened agus an siúcra donn le chéile. Buille iad le chéile ar luas meánach ag baint úsáide as paddle attachment go dtí go bhfuil siad solas agus flúireach, thart ar 2-3 nóiméad.
2. Leis an meascthóir ag rith ar íseal, cuir an bainne agus an bhileog agus an buille isteach go dtí go mbeidh siad corpraithe.
3. Stop an meascthóir agus cuir an plúr agus an salann a chur leis, agus déan gach rud ar íseal a mheascadh go dtí go mbeidh na sraitheanna plúir beagnach imithe.
Cuir na sliseanna seacláide mionghnéithe leis, agus cuir iad isteach iad de láimh, ag scriosadh síos bun agus taobhanna an bhabhla chun a chinntiú go bhfuil gach plúr ionchorprú.
4. Líne bileog bácála le pá nó le páipéar céirithe. Bain úsáid as scoop candy nó spúnóg spúnóg chun liathróidí beaga taos a dhéanamh, beagán níos lú ná orlach trastomhas. Tá truflaí taise na gcianáin saibhir go leor, agus mar sin tá siad ag obair níos fearr mar biteanna beaga. Reiligerate na liathróidí taos fianán go dtí go bhfuil siad daingean.
5. Nuair atá tú réidh chun na truflaí a dhísciú, leá an sciath seacláide. Cuir é i mbabhla sábháilte agus micreathonn sábháilte agus micreathonn in incrimintí nóiméad amháin go dtí go leá, ag corraigh tar éis gach nóiméad chun cosc a chur ar róthéamh.
6. Nuair a bhíonn an sciath leáite, bain úsáid as forc nó uirlisí dipping chun truffle a dhúnadh sa chóta, agus é a chomhtháthú go hiomlán. Tóg amach é as an seacláid agus tarraing an bun é ar fud an liopa an babhla chun sciath seacláide breise a bhaint, ansin é a chur ar ais ar an mbileog bácála. Déan leis na hionaid taos fágtha agus seacláid atá fágtha.
7. Stóráil Trófailí Dian Cócaireachta i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le 2 sheachtain.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 143 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sóidiam | 76 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |