Tá na prátaí rósta seo séasúrach le gairleog agus roinnt oregano duille triomaithe. Tá na prátaí róstáilte chun foirfeachta. Iarrann an t-oideas ola glasraí, ach úsáid ola olóige bhreise má is fearr leat é sin.
Sa mhéid is go dtéann séasúirí, tá go leor roghanna eile ann do na comhábhair oideas. Más mian leat, an t-oideas a choigeartú a oireann do do blas. Féach ar na leideanna agus na hathruithe ar roinnt smaointe breise.
Cad is gá duit
- 4 mheán
- prátaí bácála (thart ar 1 1/2 punt), gan phá
- 2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 3 spúnóg bhoird ola glasraí
- 3/4 salann kosher cuibhreón
- 1/4 go 1/2 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1 1/2 spleacán triomaithe duilleog oregano nó thart ar 1 spúnóg bhoird de duilleoga úra mionghearrtha úr
- 1 tablespoon paprika
Conas é a dhéanamh
- Téigh an oigheann go 400 F (200 C / Gás 6).
- Ola mórán, bácála bácáilte innte. Ba chóir go mbeadh an t-aonán mór go leor chun na dingeanna prátaí a choinneáil i sraith amháin.
- Scrub na prátaí, iad a thriomú le tuáillí páipéir, agus iad a ghearradh go fad i n-ocht dinge.
- Socraigh na prátaí sa bácáil ullmhaithe. Sprinkle leis an garlic, ola glasraí, agus na séasúir eile. Le do lámha, toss agus mix until go bhfuil na prátaí go hiomlán brataithe.
- Bácáil ar feadh thart ar 45 nóiméad go 1 uair an chloig, ag casadh agus ag corraigh gach 15 go 20 nóiméad. Tá na prátaí réidh nuair a bhíonn siad donn agus is féidir iad a ghearradh go héasca le forc.
Leideanna agus Athruithe
- Prátaí Rósta Rosemary-Garlic: Cuir an oregano agus an paprika ar lár agus tosaíonn na prátaí le 1 1/2 spúnóg bhoird de uaisleán úr mionghearrtha agus cluaise breise de garlic mionghearrtha.
- Cuir an ola glasraí in ionad ola olóige, im (leáite), saille lacha, nó cuid de thriomú bagúin.
- Bréagáin Prátaí Leac-Róite Le Lemon: Cuir an meáchan, an gairleog agus an paprika ar an taobh eile agus caithfidh tú 1 1/2 go 2 spúnóg bhoird de luibheanna gearrtha úr (uaisleán, máirseáil, sage, thyme). Díreach sula gcuirfear na prátaí críochnaithe, cuir 2 spúnóg bhoird de peirsil úr nó mionghearrtha úr agus 1 spúnóg bhoird de shú líomóide.
- Cuir thart ar 1/2 cupán de chaighdeán Parmesan de dhea-chaighdeán leis na prátaí chomh maith leis an ola glasraí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 186 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 306 mg |
| Carbaihiodráití | 28 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 4 g |