Déantar an t-oideas seo do phiobair stánaithe cáise Ungáiris nó sajtos töltött paprika le piobair céir Ungáiris.
Is cosúil le piobair banana piobair céir na hUngáire ach tá siad difriúil ó thaobh teasa, dath agus méid. Sa stát neamhaibí, tá siad glas le buí éadrom agus is féidir iad a reáchtáil ó milis go milis-te.
Is féidir an mhias seo a sheirbheáil mar bhiagaire, mhias taobh nó Lenten feola nó príomhchúrsa vegetarian.
Mura féidir leat cáis ghearrtha tirim a fháil, b'fhéidir gur mhaith leat do cháis feirmeora féin a dhéanamh ó thús. Is próiseas simplí é agus tá an blas iontach mar go bhfuil sé saor ó chaomhnóir (sa mhéid is go bhfuil an bainne a rinne tú é saor ó leasaitheach) agus is féidir leat cáilíocht agus úr a rialú.
Cad is gá duit
- 12 piobair céir Ungáiris (síolta, agus piththeacha, bairr ar cosaint)
- 1 punt cáis cuimilte tirim (nó cáis feirmeoir nó ricotta)
- 1/2 cupán cáis Parmesan
- 2 uibheacha mór (buailte)
- 1 salann ciúbón
- 1 spúnóg úrscéal peasil úr (mionghearrtha)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 1 ola neodrach spúnóg bhoird (cosúil le canola nó glasraí)
Conas é a dhéanamh
- Teas oigheann go 350 F. Líne bácála le scragall agus cóta go héadrom le spraeáil cócaireachta. Piobair a ullmhú agus a chur ar leataobh.
- I bpróiseálaí bia, cumhdaítear cáis gasta tirim nó cáis feirmeoir nó cáis ricotta go dtí go réidh. Cuir cáis, uibheacha, salann, peirsil agus gairleog Parmesan leis agus déan iad a mheascadh go dtí go maith. Ná ró-chumasc.
- Piobair Stuif. Cuir bairr ar. Cuir piobair líonta i gciseal amháin sa phana. Sprinkle le ola agus bake 35 go 45 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé órga agus déantar an cáise a leá agus bubbly.
- Freastal le sailéad taobh agus arán crusty más gá.
Maidir Peppers Ungáiris
Is minic a úsáidtear piobair Ungáiris ina gcéim éadrom buí ach nuair a bhíonn siad ina gcónaí go hiomlán, tá siad dearg-oráiste dearg i dath.
Braitheann teas agus blas piobar na hUngáire ag brath ar an éagsúlacht agus cé chomh aibí atá siad. Is é an riail maith a bhíonn ann ná go bhfuil siad níos giorra, is gasta iad.
Tuilleadh Recipes Pepper Ungáiris
- Recipe Peppers Bell Ungáiris : Déantar an mhias seo le piobair clog comhchoiteann le meascán de mhairteoil talún agus muiceoil talún, rís, gairleog agus paprika atá cócaráilte go mall in anlann trátaí.
- Recipe Stew Tomato-Pepper Ungáiris : Ar a dtugtar lecso san Ungáiris, cuimsíonn an mhias seo trí chomhábhar is fearr leat an Ungáir - piobair, trátaí agus paprika. Is féidir Lecso a sheirbheáil ar bhealach éagsúil mar mhias taobh glasraí, appetizer nó an béile is mó. Caomhnaíonn go leor cócairí lecso i ndabhach uisce le húsáid i rith na míonna an gheimhridh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 855 |
| Iomlán Saill | 62 g |
| Saill Sháithithe | 34 g |
| Saill neamhsháithithe | 20 g |
| Cholesterol | 455 mg |
| Sóidiam | 1,232 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 53 g |