Is simplí é an omelet Spáinnis Chorizo Spáinnis seo a bhfuil blas mór aige le slisníní ispíní chorizo Spáinnis . Déanann sé bricfeasta mór, lón éadrom nó appetizer nó "tapa." Freastal le slices baguette.
Cad is gá duit
- 1 Súpás chorizo Spáinnis (1/2 punt nó 250 gram)
- 3-4 spúnóg bhoird
- ola olóige (maighdean,
- Spáinnis )
- 3 uibheacha
- Salt chun blas a chur air
- Nóta tábhachtach ar Chorizo na Spáinne: Tá an ispíní seo an-difriúil ná chorizo Mheicsiceo nó sa Mhuir Chairib. Is é an chorizo Spáinnis, ispíní tirim, daingean ina bhfuil an chuid is mó
- Is é an chorizo Mheicsiceo ispíní úr agus bog, nach bhfuil leigheas ispíní. Mura féidir leat a fháil ar Chorizo na Spáinne, bain úsáid as ispíní Linguica Portaingéilis, atá an-chosúil le Chorizo na Spáinne agus ba chóir go mbeadh sé éasca teacht ar do ollmhargadh áitiúil.
Conas é a dhéanamh
- Gearr an ispíní chorizo i slices thart ar 1/4 orlach tiubh.
- I mbonn friochta 8-orlach ar bun trom, Doirt 1-2 spúnóg bhoird ola olóige chun an bun a chóta. Teas ar lasair mheán. Nuair a bhíonn tú te go leor, cuir an chorizo slices isteach sa phobal agus ar an donn, ag casadh gach slice uair amháin. Scaoilfidh na ispíní saille mar a théitear iad.
- Nuair a bhíonn na ispíní curtha donn, baintear as an teas agus déanann siad breis saill agus ola a dhoirteadh.
- Cuir an ispíní ar phláta.
- Scrios na huibheacha isteach i mbabhla mheascadh beag agus buille le huisce nó forc. Cuir thart ar 1/2 salann siosmóin. Cuir na slices chorizo agus cuir an meascán.
- Téigh an t-aonán friochta céanna ar theas mheán-íseal, ag cur 1-2 spúnóg bhoird d'ola olóige más gá. Nuair a bhíonn tú te, cuir isteach i meascán ubh-chorizo agus uibheacha cócaireachta.
- Nuair a bhíonn an omelet ag bun an leathanaigh, déan omelet go huaire go cúramach. Ansin, smeach omelet thar spatula a úsáid chun a chinntiú go bhfuil meascán uibhe sa lár cócaráilte.
- Nuair nach mbíonn uibheacha ar bith níos mó agus má tá siad bruite sa lár, sleamhnáin amach as an bpáipéar ar phláta.
- Freastal le slisní baguette úr.
Moltaí Freastal
Go traidisiúnta, d'ullmhaigh na Spáinnigh bia agus sneaiceanna a phacáil agus iad ag turas fada, nó nuair a chaith siad an lá faoin tuath, chaith siad iascaireacht an lae, etc. D'fhéadfá omelet a ullmhú mar seo, sliceáil baguette fad agus cuir in é an baguette. Glacann na Spáinnis an cineál ceapaire seo le bocadillo . Is ceapaire cothaitheach agus líonadh é agus ní sceitheann sé nó sí mar cheapaire ullmhaithe le feoil lóin agus maonáis.