Conas an fhaisnéis dáta a phriontáiltear ar phacáistiú bia a úsáid
Cad a chiallaíonn na dátaí "dhíol ag," "is fearr le" nó "úsáid ag" ar phacáistí bia? Cé nach bhfuil aon cheanglais chónaidhme-sainordaithe maidir le bia a dhátú seachas foirmle leanbh, labhair go leor déantúsóirí a gcuid bia le dáta chun fráma ama a mholadh le haghaidh caighdeán is fearr an táirge. Is féidir na dátaí seo a bheith mearbhall nó míthreorach mura dtuigeann siad go hiomlán iad.
Dátaí "Díol-De réir"
Déantar a lán de na bianna úra nó ullmhaithe a lipéadú le dáta "a dhíol le" mar threoir maidir le cé chomh fada agus ba cheart an t-ítim a thaispeáint ar díol sula gcuireann cáilíocht in olcas.
Go ginearálta, tá na míreanna sábháilte le húsáid tar éis an dáta seo, ach féadfaidh siad tús a chur le blas nó achomharc amhairc a chailleadh. Chun earraí ar ardchaighdeán a choinneáil ar an seilf, tarraingfidh miondíoltóirí míreanna atá caite ar an dáta "díolta". Roghnaítear an dáta seo leis an toimhde gur féidir leis an tomhaltóir an t-ítim a stóráil nó a ithe ar feadh cúpla lá tar éis an cheannaigh.
Cad a Dhéanann sé duit: Chun úr agus fad saoil do bhia a chinntiú nuair atá sé sa bhaile, is fearr gan míreanna a cheannach a bhfuil an dáta "díolta" acu. Deir an USDA an táirge a cheannach sula rachaidh an dáta sin in éag.
Dátaí "Fearr De" nó "Fearr más Úsáidte Roimh"
Is moladh é an dáta "is Fearr má Úsáidtear (nó Sula)" nuair a bheidh an t-ábhar bia ar a chuid blas nó cáilíocht is fearr. Deir USDA nach dáta dáta ceannaigh nó dáta sábháilteachta é an dáta seo.
Cad a Dhéanann sé duit: Is é an táirge sábháilte go ginearálta a ithe laistigh de thréimhse réasúnta tar éis an dáta "Fearr-Faoi". Bain úsáid as do bhreithiúnas maidir le cibé an mian leat é a ithe nó a úsáid in oideas.
Dátaí "Úsáid-De"
Déantar na dátaí "Úsáid-De" a chinneadh ag an monaróir. Is moladh dóibh nuair a bheidh an t-ábhar bia ar a chaighdeán is fearr. Tá sé níos ríthábhachtach do bhianna cuisnithe, mar a dhéanfaidh siad meath níos tapúla ná míreanna neamh-chuisnithe. Tá bia stánaithe sábháilte i gcoitinne má dhéantar í a chaitheamh thar an dáta seo, ach d'fhéadfadh sé go bhfuil meath ar blas, uigeacht nó cuma air.
Cad a Dhéanann sé duit: Molann USDA úsáid táirge cuisnithe ag an dáta "Úsáid-Faoi". Maidir le hearraí stánaithe seilf, bain úsáid as a luaithe is féidir má tá dáta "Úsáid-Faoi" tar éis dul ar aghaidh.
An féidir Cóid
Is féidir le cóid sraith digití, uimhreacha, nó míosa giorrúcháin atá le fáil go minic ar earraí stánaithe. Is gnách gurb iad na stampaí ama seo ná tagairt do dháta, am, agus suíomh na déantúsaíochta agus níor chóir iad a mheascadh le dátaí éagtha. Féadfar dátaí "Díol-De réir" nó "Fearr-De" a chur san áireamh chomh maith leis na cóid is féidir.
Tá Láimhseáil Sábháilte Eochair
Fiú má tá táirge go maith laistigh dá dháta a dhíol nó a úsáid, féadfaidh sé a bheith neamhshábháilte lena thomhailt má dhéantar é a láimhseáil nó a stóráil go mícheart. Bí cinnte go gcoinníonn tú bianna cuisnithe faoi bhun 40 céim Fahrenheit agus an t-am neamhchothaithe, mar shampla le linn iompair, a choinneáil ar feadh níos lú ná dhá uair an chloig.
Ba chóir go ndéanfaí láimhseáil feola nó táirge úra a láimhseáil go sábháilte chun tras-éilliú a chosc ó na baictéir, rud a chiallaíonn, más féidir é a fhás, aon bhia neamhshábháilte a dhéanamh, is cuma cé chomh úr é. Ba cheart earraí tirim a choinneáil ar shiúl ó theas agus ó thaise chun cosc a chur ar fhás baictéir, fungas agus múnla.
Más rud é go dtógann an bia boladh nó cuma ar bith ar bith ar bith, tosaíonn an pacáistiú ar an bholgán, nó má chuirtear i gcontúirt ar shlí eile, is fearr é a imirt slán agus í a sheachaint.
Ní léiríonn na baictéir go léir atá freagrach as tinneas bia a iompraíonn bia boladh nó fianaise amhairc ar a láithreacht, mar sin níor cheart na leideanna seo a úsáid go heisiach chun sábháilteacht do bhia a chinneadh.