Bain triail as an leagan vegetarian seo de mhias clasaiceach na Breataine agus na hIndiacha - vegan tofu tikka masala! Ós rud é go bhfuil tikka masala sicín thar a bheith tóir orthu sa Ríocht Aontaithe, ba chóir go mbeadh tofu ag baint úsáide as an leagan vegetarian agus vegan ag baint úsáide as tóir. Tá sé i ndáiríre go maith! Déan iarracht é a fheiceáil mura n-aontaíonn tú ach go bhfuil an toradh iontach iontach!
Mar is amhlaidh leis an chuid is mó d'oidis Indiach, tá go leor spíosraí ann a théann isteach san oideas foirfe. Mar sin féin, mura bhfuil ceann amháin nó beirt acu ar láimh, is féidir leat mias sobhlasta a dhéanamh fós, agus mar sin ná bí ag eagla ag na spíosraí sin go léir!
Ar mhaith leat leaganacha vegetarian de miasa traidisiúnta Indiach a dhéanamh? Déan iarracht ar oidis bia bia Indiach níos éasca atá níos éasca.
Cad is gá duit
- 1 cuideachta pacáiste nó tofu gnólacht bhreise, brúite go maith
- Don Tofu Marinade:
- 1/2 coimeádán 8-unsa iógart soighe (is fearr le blas flaithile, plain nó líomóide); an chuid eile a chúlghairm don anlann tikka
- 1 tbsp. ola
- 1 tbsp. sú líomóide
- 1/2 císte. turmeric
- 1/2 císte. garam masala
- 1/2 císte. púdar chile
- 1/2 císte. salann
- Chun an Vegan Tikka Sauce:
- 1 tbsp. ola olóige nó ola neodrach eile (craiceann, canola nó ola peanut)
- Is féidir le trátaí brúite 1 14-unsa (ná draenáil)
- 1/2 císte. cumin
- 1/2 císte. paprika
- 1/2 coimeádán 8-unsa iógart soighe
- Roghnach: cilantro úr gearrtha le haghaidh garnish
Conas é a dhéanamh
- Ar dtús, déan cinnte go bhfuil do tofu brúite go maith. Le haghaidh mhias fiú níos flavorful, is féidir leat an tofu a reoite, a dhíscaoileadh, agus ansin é a bhrú arís. Níl sé cinnte conas é sin a dhéanamh? Seo é an chaoi le brúigh tofu
- Ansin, ullmhaigh an mála. Coimeádán 1/2 coimeádán iógart soighe leis an ola, sú líomóide, tuirlingthe, garam masala, púdar chile agus salainn.
- Socraigh an tofu i bpanna éadomhain leathan i sraith amháin, agus clúdaigh sé an tofu leis an marsin. Is féidir leat an múnla agus an tofu a chur i mála zip-ghlaiste plaisteach agus é a shaothrú go réidh chun a chinntiú go bhfuil an tofu clúdaithe le marsainne go maith ar gach taobh. Lig don tofu marinate a dhéanamh ar feadh uair an chloig ar a laghad sa chuisneoir.
- Bake tofu ag 350 F ar feadh thart ar 30 nóiméad, ag casadh uair nó dhó. Oibreoidh friochadh Pan freisin má tá tú gearr in am, ach moltar go mór iarracht na ciúbanna tofu beag seo a bhácáil le haghaidh an blas is mó. Anois, tiocfaidh na ciúbanna tofu seo as an oigheann go hiomlán delicious, agus d'fhéadfá iad a ithe go léir ansin agus ansin, le roinnt glasraí ríse nó oigheann róstáilte. Ach déan iarracht seasamh agus an chuid eile den oideas seo a chríochnú.
- Chun anlann a ullmhú, spúnóg bhoird ola a théamh i scilet mór nó sautee pan. Cuir trátaí, cumin, paprika, an chuid eile den iógart soighe, agus má tá aon mhara breise agat ón tofu, is féidir leat é sin a chur leis an meascán anlann. Teas go dtí go mbeidh an sauce comhcheangailte go maith agus go bhfuil sé beagán níos déine, thart ar 8 nóiméad.
- Cuir tofu, stirring go dtí go téitear trí agus tofu go maith i tikka masala anuce. Freastal láithreach le ríse bán nó rís basmati.
Más maith leat an t-oideas vegan tofu tikka seo, b'fhéidir gur mhaith leat triail a bhaint as níos mó oidis vegetarian Indiach nó féach na Curries veganacha seo ar fud an domhain
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sóidiam | 367 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 17 g |