Tá an pie úll bourbon seo le blas agus uigeacht. Déanann peansanna tósta mionghearrtha agus rísíní é a dhéanamh suimiúil, agus tugann an bourbon "spiorad." Mura bhfuil bourbon agat, is féidir leat uisce beatha a úsáid. Mura bhfuil tú ag iarraidh alcól a úsáid, comhlánaigh 2 spúnóg bhoird as sleamhnán folail le 6 spúnóg bhoird uisce.
Téigh raisíní sáithithe Bourbon agus pecans tósta isteach sa phíosa úll spíosúil seo. Is é seo an pie úll saibhir agus blasta 2-úr, foirfe do dhinnéar nó milseog saoire an-speisialta.
Cad is gá duit
- 1/2 rísíní cupáin
- 1/2 cupán Kentucky bourbon
- 3 punt úlla Granny Smith (thart ar 9 go 10 úlla)
- 3/4 cupán siúcra gránach
- 2 plúr cúpla spúnóg plúr
- 1 cuisleón talún cainéal
- 1/4 salann ciúbón
- 1/8 cnópúnóg talún
- 1/2 cupáin pecans (mionghearrtha agus tostáilte *)
- 1 píosa taiscéala ullmhaithe (le haghaidh 2-screamhán)
- Caomhnaíonn 2 saspúnóg aibreog nó anann (leá)
- 1 bláthóg spúnóg bhoird (nó bainne galaithe)
- 1 siúcra spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail raisíní agus bourbon; lig slán le haghaidh 1 1/2 go 2 uair an chloig. Úlla Peel; gearrtha i slices 1/2-orlach. Socraigh slisní úll i mbáid gorta thar uisce fiuchphointe. Clúdaigh agus gaile 10 nóiméad, nó go dtí go bhfuil slices úll tairisceana.
- Comhcheangail 3/4 cupán siúcra, an plúr, cainéal, salann, agus cnónnóg i mbabhla mór; cuir slices úll, meascán raisin, agus pecans, ag cur go maith le chéile.
- Cuir 1 screamh pie isteach i pláta pie 9-orlach; Caomhnaíonn scuab thar an taosrán. Úll spúnóg meascán a líonadh isteach i screamhán.
- An crios criosta atá fágtha amach; gearrtha amach cruthanna duilleacha éagsúla, feoil marcáilte le scian géar. Socraigh an taosrán a fhágann os cionn meascán úll a líonadh; Fágann scuab le bláthach nó le bainne a ghaothófar, agus spréáil an píosa leis an 1 siúcra bhoird bhoird atá fágtha.
- Bí ag 450 ° ar raca oigheann níos ísle ar feadh 15 nóiméad. Imeall sciathán píosa le stiallacha scragall alúmanaim chun cosc a chur ar ró-donn. Teocht an oigheann a laghdú go 350 ° agus cuir 30 nó 35 nóiméad níos faide.
* Chun cnónna tósta a scaipeadh amach i gciseal amháin ar bhileog bácála. Tósta in oigheann 350 °, ag bogadh ó am go ham, ar feadh 10 go 15 nóiméad. Nó, tósta i scillet neamhchruasaithe thar mheán teasa, ag bogadh, go dtí go donn órga agus aramatacha.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin