Tá oideas tabouli déanta le snáithíní ard-próitéine , peirsil, basil agus mint ard-phróitéine . Foirfe do vegetarians, vegans nó díreach lón samhraidh croí-shláintiúil. Is gráin ársa atá ag éirí níos coitianta i Freekeh. Is maith liom tabouli réidh agus luibhe, ach más mian leat é a líonadh amach, cuir roinnt cícearóg stánaithe agus cúcamar slisnithe, agus cuir an chuid is mó amach le roinnt olóigeacha slisnithe. Péire an tabouli seo le cuimín agus pita go héadrom teasa le haghaidh lón solais agus sláintiúil.
Cad is gá duit
- 1 cupán freekeh
- 2 1/2 cupán uisce
- 1/4 ola olóige cupán
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1/4 cupán peirsil (úr, fíneáil mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird mint (fíneáil úr, mionghearrtha)
- 1/4 cupán basil (fíneáil chopáilte)
- 3 oinniúin glas (beag mionghearrtha)
- 16 trátaí silíní (trátaí mionghearrtha nó 3 romaí, diced)
- salann le blas (salann farraige nó salann kosher)
- Piobar dubh le blas
Conas é a dhéanamh
- Ullmhaigh freekeh de réir treoracha pacáiste, ag draenáil go maith.
- Ceadaigh freekeh chun fuarú beagán, ansin caithfidh sé ola ola olóige agus sú líomóide.
- Comhcheangail an t-saoróg le peirsil mionghearrtha, mint, basil agus oinniúin glasa go dtí go bhfuil sé measctha go maith.
- Cuir trátaí agus séasúr le chéile go fial (ná bí ag caitheamh!) Le salann agus piobar.
Is fearr go bhfuil Tabouli i gcónaí nuair a bhíonn sé in am suí sula ndéantar freastal air, chun go mbeidh na blasanna i ndáiríre bláthanna. Toss arís díreach roimh a sheirbheáil, agus b'fhéidir gur mhaith leat blas tapa a dhéanamh chun an séasúrach a choigeartú más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 283 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 125 mg |
| Carbaihiodráití | 37 g |
| Snáithín cothaithe | 12 g |
| Próitéin | 8 g |