Tá sauerkraut oinniún ag gabháil leis an oideas seo Bratwurst a ghabhann leis. Is féidir leat an bagún a fhágáil ar lár más mian leat an t-ábhar saille a ísliú.
Cad is gá duit
- 8 nasc bratwurst
- 2 (8-unsa / 240 ml) buidéil beoir dorcha
- 3 cupán / 720 ml sauerkraut
- 2 cupán / 475 ml oinniúin buí slisnithe go tanaí
- 2 cupán / 475 mL oinniúin dearga snasta tanaí
- 2 stiallacha bagún, mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL siúcra donn éadrom
- 1 spúnóg bhoird / 15 ml gairleog mionghearrtha
- 1 spúnóg / 5 mL piobar dubh
- 1 spúnóg saoirse / 5 ml caora asaill, brúite
- 1 salann gréine / 5 mL salann
- 8 Bunáin nó Rollaí
Conas é a dhéanamh
Punc gach aspíní arís agus arís eile le forc. Brónna na oinniúin dearga agus an beoir os cionn teas mheán. Cuir bratwurst agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad. Bain an aspíní, an leacht a chúlghairm. I bpota mór, cócaigh bagún go dtí go bríomhar. Bain as pota agus lig dó draenáil ar thuáillí páipéir. Cuir oinniúin buí i bpota le saille bagúin agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. Cuir caora garlic agus aifíní. Bréaghaoin ar feadh 1 nóiméad, ansin cuir an sauerkraut agus an beoir. Cuir siúcra, salann agus piobar, agus cuir le boil. Laghdaigh teas agus suanbhruith ar feadh thart ar 90 nóiméad. Preheat an grill le haghaidh teas mheán. Cook brats go feadh 7 nóiméad, ag casadh ó am go chéile. Bain as teas agus cuir i leataobh. Cuir brats i mbolláin nó i rollaí agus cuir sauerkraut oinniún ar bharr iad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) |
|---|
| Calories | 121 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sóidiam | 983 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 4 g |
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)