Oideas Traidisiúnta Arán Cásca na hIodáile

Is é seo an t-oideas traidisiúnta ar theaghlaigh na hIodáile-Mheiriceánach é seo, ach tá a gcuid leaganacha céanna den chuid is mó de chultúir "sean-domhan". Déanann an t-aran saibhir agus aramatach seo a sheirbheáil le haonú simplí do chóireáil Fhéile agus íogair na Cásca.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I mbabhla mheascadh mór, an giosta san uisce te a dhíscaoileadh le pinch siúcra beag. Lig suí 10 nóiméad.
  2. Tar éis na 10 nóiméad, déan an chuid eile de na comhábhair, seachas an plúr.
  3. Nuair a bheidh gach rud eile comhcheangailte, corraigh an plúr, cupán amháin ag an am, chun taos fliuch, greamaitheach a dhéanamh.
  4. Cas ar dhromchla éadroma. Bí ar feadh thart ar 5 nóiméad, ag cur plúr mar is gá chun an taos a choinneáil ó ghéilleadh leis an dromchla, chun taos réidh agus leaisteach a dhéanamh. Cuir i mbabhla go héadrom oilte. Ola solais ar dhromchla an taos, agus clúdaigh an babhla le tuáille taise. Cuir san oigheann leis an solas ar. Ní mór an taos a ardú go dtí go bhfuil sé dúbailte i méid, a thógfaidh idir 6 agus 12 uair an chloig. Is taos mall é seo agus is féidir é a fhágáil thar oíche.
  1. Nuair a bhíonn sé dúbailte, punch taos síos agus dul isteach ar dhromchla éadromaithe; roinn i gceithre phíosa. Déan cruth isteach i gceithre toill uibheacha beaga. Más gá, is féidir gach píosa a ghearradh i dtrí stiallacha agus braided chun cuma traidisiúnta arán na Cásca a thabhairt dó.
  2. Cuir loile ar mata sileacain nó le bileoga bácála líneáilte. Clúdaigh go mór le pláta plaisteach, agus d'éirigh le 2 uair an chloig. Bácáil ag 350 F ar feadh 25 nóiméad nó go dtí go donn órga. Bain agus fionnuar ar racaí sreang.
  3. Nuair a bheidh sé fuaraithe go hiomlán, is féidir na loaves a sheirbheáil mar atá, nó iad a reáchtáil le huicín líomóide simplí .
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 97
Iomlán Saill 6 g
Saill Sháithithe 2 g
Saill neamhsháithithe 2 g
Cholesterol 43 mg
Sóidiam 76 mg
Carbaihiodráití 10 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 2 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)