Déan iarracht an t-oideas noodle éasca Téalainnis seo a dhéantar le luibheanna úra. Tá sé tapa agus simplí a dhéanamh, agus tá sé thar a bheith blasta! Go maith le haghaidh an leannán glasraí bia Téalainnis , nó díreach cuir seacláid dóibh siúd ar mhaith leo bia mara. Dea-cháiliúil don lón agus don suipéar araon, beidh tú ag iarraidh an chuid oideas seo a dhéanamh ar an roghchlár bia laethúil sa Téalainn.
Cad is gá duit
- 7-8 unsa núdail cruithneachta nó ubh (cineál "toirt" úr nó triomaithe)
- 3-4 spúnóg bhoird ola le haghaidh frith-friochta
- 1/4 cupán peanuts (amh nó tirim rósta gan mhilleadh, talamh agus garbh mionghearrtha)
- 8-12 caológa tíog meánmhéide nó móra (NÓ 1 tofu mheán-ghnólacht cupán, ciúbáilte agus tossed le 1 anlann soy spúnóg bhoird)
- 1 uibhe (fágáil má vegan)
- 2-3 spúnóg bhoird fíon bán (nó fíon cócaireachta bán nó seoir) NÓ broth cearc nó glasraí a chur in ionad
- Maidir leis an Gleoite Spíosraí:
- 1 Chili dearg nó glas (de-síolú más fearr leat níos lú spíosraí)
- 3 clóibh gairleog (gleoite)
- 1 píosa scaoilte thumbnail
- galangal (nó ginger, grátáilte)
- 2 spúnóg bhoird
- anlann iasc (vegetarians ionad 3 spúnóg bhoird soy sauce)
- 1 spúnóg bhoird sú aoil (sú 1/2 aoil)
- Maidir leis na Luibheanna úra:
- 1/2 go 1 duilleoga basil cupáin atá pacáilte go loosely (thart ar chopped)
- 1/2 cupán
- crannáin úr (gearrtha i bpíosaí beaga)
- 3 oinniúin earraigh (slisnithe)
- 1 cupán coriander úr (garbh mionghearrtha)
- Roghnach: 1 sprouts cupán
Conas é a dhéanamh
- Boil na núdail go dtí go bhfuil siad bruite nó beagnach cooked (beidh siad friochtaithe ina dhiaidh sin), ansin sruthlaigh siad go gairid le huisce fuar a choinneáil ó sticking. Curtha i leataobh.
- Má tá próiseálaí bia nó mion-chopper agat: cuir na comhábhair a ghreamú agus próiseáil go maith. NÓ, déan na comhábhair a ghreamú go maith agus coinnigh le chéile i gcupán. Curtha i leataobh.
- Nigh, sruthlaigh, agus luibheanna úra a chop / sliceáil. Curtha i leataobh.
- Téigh suas wok nó pan friochta mór ar feadh 1 nóiméad (teas meánmhéide). Cuir ola agus cuileog timpeall.
- Mura gcuirtear Breacánáin nó Tofu ag Cur, Téigh i dtreo céimnithe 7. Cuir 1/2 an greamaithe móide na prawns nó an tofu. Chomh maith leis sin, cuir 2 spúnóg bhoird fíon bán nó fíon cócaireachta (nó broth).
- Stir-fry ar feadh 1-2 nóiméad go dtí go bhfuil an ribí róibín bándearg nó pluma, nó téann an tofu teas agus bíonn sé cumhra. (Má thiteann wok nó pan tirim, cuir spúnóg bhoird eile nó dhá fhíon nó brat). Luaigh spás anois i lár an wok nó pan.
- Briseadh an ubh isteach i gcnaipíní nó i mbosca agus cuirfidh sé spatula go tapa chun go mbeidh an t-ubh cócaráilte (cosúil le huibheacha scriosta).
- Brúigh uibheacha agus comhábhair eile ar leataobh agus cuir 1 ola bhoird bhreise le bun an wok nó an pan. Anois cuir na núdail móide agus an greamaigh [fágtha] go léir agus cuir aon nóiméad ar an bhFrith, nó go dtí go n-ullmhaítear núdail.
- Déan tástáil blas. Mura bhfuil sé salann go leor, cuir níos mó salann éisc nó ionadach vegetarian (cuirim 1 spúnóg bhoird amháin ar a laghad de ghnáth, ach d'fhéadfadh sé a bheith sásta cheana féin duit féin). Mura bhfuil sé spicy go leor, cuir níos mó chili úr , nó beagán anlann Chili agus tosaíonn sé go maith lena ionchorprú.
- Bain wok as teas. Tóg le luibheanna úra agus bréagáin (má úsáideann tú).
- Núdail a scaoileadh leis an talamh nó peanuts mionghearrtha. Má tá tú ag teastáil, cuir céirí aoil úr ar an taobh (roghnach).
- Dóibh siúd ar mhaith leo a núdail a bheith níos spicy, gabháil leis an mhias seo le buidéal anlann Chili . DÍOLÚ!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 812 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sóidiam | 7,291 mg |
| Carbaihiodráití | 128 g |
| Snáithín cothaithe | 11 g |
| Próitéin | 37 g |