Má tá tú ag lorg cocktail fíor-uathúil agus suimiúil chun freastal ar an Lá Taitneamhach nó in aon fhómhar, is rogha iontach é seo. Cruthaíodh é Nikki Sunseri de Little Dom's i Los Angeles, California agus tá sé á sheirbheáil ann i rith an fhómhair 2013.
Is oideas intinn é atá chomh simplí agus is uathúil é. Éilíonn sé thart ar sheachtain ullmhúcháin de réir mar a theastaíonn uait Uisce Uíbh Ráthabóin a infiúchadh le scuaisíní butternut atá rósta le cainéal agus siúcra. Nuair atá an insileadh agat, tá an cocktail chomh simplí le síoróip maple agus dhá giotán a chur leis .
Cad is gá duit
- 2 unsa Butternut-infused Eagle Uathúla
- Bourbon Whisky * (oideas thíos)
- 1/4 unsa Real Maple Syrup
- Splash Uirbeach Moonshine Maple Bitters
- Splash Fee Brothers Bairrí Bóthair
- Garnish:
- craiceann oráiste
- Butternut Bourbon Infused:
- 1
- Pumpcín imchnó
- Dash of
- cainéal
- Dash siúcra
- 1/3 de bhuidéal uisce-uisce Uachtarach Bourbon Whisky
Conas é a dhéanamh
- Doirt na comhábhair i ngloine sean-aimseartha a líonadh le oighir scagtha.
- Cruthaigh go maith .
- Garnish le craiceann oráiste.
- Butternut Bourbon Infused:
- Gearr an scuaisíní i bpíosaí beaga agus déan iad siúcra agus cainéal a dhúnadh go héadrom.
- Rósta ar feadh thart ar 20 nóiméad go dtí go bhfuil siad beagán tirim agus órga.
- Fíoraigh go teocht an tseomra agus cuir le buidéal líonadh 1/3 den bhealach le hIarra Uisce.
- Lig sin suí ar feadh 6 lá ar a laghad.
Nóta ó Nikki ar an deoch agus an insileadh: "Is é an Butternut Old Fashioned rud éigin a bhí brionglóidí suas le haghaidh titim agus rinneamar an insileadh foirfe ag imirt leis an gcóimheas siúcra agus spíosraí.
Tá an t-ábhar ard seagal ar an Uileán Uíbhrutha agus mar sin bíonn sé ag meastóireacht a dhéanamh ar an blas saibhir atá ag an scuaisín bósta rósta. Is maith liom úsáid a bhaint as peatairí Peychauds mar gheall ar an dath mór agus na n-nótaí láidre láidir a imíonn go maith leis an maple agus an squash. "