Tá an t-oideas seo do Ghingerbread Men Glútan-saor in oiriúint ó chos ar Jacqueline Mallorca, "Béar Géarra Sreabhadh", a bhí sa leabhar cócaireachta iontach, "The Wheat-Free Cook".
Is é seo an t-arbhar saor in aisce chomh maith le saor ó ghlútan agus is gingéir bhreise é - mar sin gearrtha siar ar an ginger más mian leat.
Tá na fir siúcra maisithe le méideanna beaga de Ríoga Ríoga agus Seacláid Súithíní Seacláide ach úsáideann rísíní agus cnónna le haghaidh teagmháil nádúrtha a fheictear.
Deer
Cad is gá duit
- 1 cupán plúr ríse donn (superfine)
- 1 stáirse arrowroot cupán
- 2 spúnóg ginger (talamh, bain úsáid as 1 cuisleón más rud é nach bhfuil blas ginger trom agat)
- 1 cuisleón cainéal
- 1/2 cnó spúnóg cnóice
- 1/2 salann snáithíní
- 1/2 sóid bácála ciúbón
- 1/2 cuaspúnóg géar guar
- 1/2 cupán molasses (dorcha, neamhbhailithe)
- 1/4 cupán siúcra (milseogra)
- 1/4 cupán im (softened)
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- Do Dusting: plúr ríse breise
- 1 oideas do Royal Icing
- 1 oideas le haghaidh Frosting Seacláide
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350 F céimeanna.
- Líne 2 bileoga bácála mór le páipéar pá nó ramhar éadrom.
- Sift gach comhábhar tirim le chéile agus cuir i leataobh.
- Im uachtar agus siúcra, bualadh ar luas ard ar feadh 3-5 nóiméad go dtí go mbeidh solas agus bréagach.
- Cuir molasses agus babhla agus buille leis go dtí go chéile.
- Cuir comhábhair tirim go mall le meascán ime agus buille díreach go dtí foirmeacha taos righin.
- Cuir taos idir 2 bhileog de phlaisteacha plaisteach agus éadrom le plúr ríse milis. Rollaigh go 1/8 orlach tiubh.
- Cuir duillín na fianán gingerbread i plúr milis rís agus gearrtha amach fir shinséir. Bain úsáid as spatula plúr-dusted chun fianáin a aistriú chuig bileog bácála. Más rud é go mbainfeadh an taos ró-bhog nuair a bhíonn tú ag obair leis, ach é a chur sa reoiteoir ar feadh thart ar 5 nóiméad.
- Bácáil ar feadh 10 nóiméad in oigheann réamhtheáite, nó go dtí go bhfuil fianáin daingean leis an dteagmháil. Fíor, agus maisiú le hócaireacht ríoga agus frosting seacláide.
Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan. Léirmheasanna Úsáideora
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sóidiam | 37 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |