Tá popovers saor ó ghlútan bog ar an taobh istigh agus bríce agus órga ar an taobh amuigh. Agus tá siad chomh furasta a dhéanamh. Cuir na 5 chomhábhar ar fad i cumascóir agus téigh!
Tosaíonn an modh a úsáidtear chun an t-oideas seo a ullmhú le haghaidh popovers saor ó ghlútan le oigheann te, réamhthéite agus uile-bhia réamhtheáite.
Cad is gá duit
- 3/4 cupán plúr (saor ó ghlútan gach meascán de chuspóirí - b'fhearr gan ghuais bhreise, féach nóta thíos)
- 1/4 cupán
- plúr ríse (saor ó ghlútan, milis)
- 1/4 cuaspúnóg + 1/8 salann tiúsóg (farraige)
- 1 cupán leath agus leath (uachtar éadrom)
- 2 uibheacha móra (teocht an tseomra)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oven go 450F / 232C
- Léasaigh go liobrálach aonán 4-cupán popover le ola glasraí.
- Comhlánaigh plúr saor ó ghlútan uilechuspóireach, plúr ríse milis saor ó ghlútan agus salann i mbabhla mheascadh beag. Cuir le chéile go maith.
- Comhcheangail leath agus leath (uachtar éadrom), uibheacha agus meascán plúr saor ó ghlútan (san ord sin) i bpáirc chumascóir mór. Cumasc ag luas ard. Bain úsáid as spatula chun scrape a chur síos ar thaobh an pháirc agus cuir an cnaipe ar an eolas go gairid. Ba chóir go n-éireodh leis an bataire popover bataire pancóg an-tanaí.
- Cuir an t-aonán popover in oigheann réamhtheáite ar feadh 3 nóiméad.
- Bain a bhaint as an bpaca go cúramach agus líon isteach gach cupán popover 1/2 go 2/3 go hiomlán.
- Cuir ar ais an oigheann réamhthéite agus bácáil ar feadh thart ar 25 nóiméad.
- Laghdaigh an teocht oigheann go dtí 300F / 149C agus bácáil 5-7 nóiméad breise nó go dtí go bhfuil na popovers donn órga domhain. Freastal te.
Nóta Cook ar chomhábhair:
- D'ullmhaigh mé leagan saor ó déiríochta de phócairí saor ó ghlútan ag baint úsáide as bainne cnó cócó stánaithe le drochthorthaí. Ní hamháin nach raibh na popovers pop chomh hard, ní raibh an saintréith taobh istigh agus ní raibh siad donn maith.
- Bhain mé úsáid as Cumasc Gráinseach Classic GF All-Purpose Foods chun an t-oideas seo a ullmhú. Tá plúr ríse donn, stáirse prátaí agus plúr tapioca sa táirge seo agus níl aon ghuais bhreise ann.
Más fearr leat meascán plúr saor ó ghlútan sa bhaile a úsáid, molaim an plúr / meascán stáirse seo a leanas saor ó ghlútan a úsáid chun an t-oideas seo a ullmhú: 1/2 plúr ríse donn cupán, 2 stór spúnóg prátaí, 2 spúnóg bhoird stáirse tapioca.
Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 425 |
| Iomlán Saill | 31 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 293 mg |
| Sóidiam | 600 mg |
| Carbaihiodráití | 26 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 12 g |