Is breá leo iad nó is fuath leo nach bhfuil aon chosc ann go bhfuil piseanna mushy traidisiúnta mar chuid lárnach de bhia na Breataine is fearr leat, Éisc agus Sceallóga nó le bataí te . Tá go leor impostors ann ag baint úsáide as piseanna reoite agus fiú úr; ní thagann aon cheann fiú in aice leis an rud fíor.
Agus cad é an rud fíor sin?
Déantar piseanna mushyacha traidisiúnta trí úsáid a bhaint as piseanna saigheada triomaithe a éilíonn agus ag bualadh thar oíche, agus cócaireacht fada mall. An toradh. Go díreach mar a thugann an t-ainm le tuiscint, piseanna maisithe. Cuirtear bicarbonáit soda leis na piseanna agus iad ag cócaireacht agus tá sé seo ina chúis leis na piseanna a phléascadh agus an mush is gá a chruthú. I gcás áirithe, is é an uigeacht seo nach bhfuil an-chosúil, ach beidh lucht leanúna ag insint duit, tá uigeacht bog, leá na piseanna, álainn nuair a itheann siad sceallóga te úr, nó píosa úr ón oigheann. Agus má tá tú ag ithe do piseanna mushy le píosa, déan iarracht an t-anlann mint a thriomú ar an mbarr, delicious.
Cad is gá duit
- 225g (8oz) piseanna saigheanta triomaithe (ar fáil i ngach ollmhargadh na Breataine)
- 2 tablespoon bicarbonate soda
- Salann agus piobar
- Siúcra a bhlaiseadh
Conas é a dhéanamh
- Cuir na piseanna i mbabhla mór nó i bpota stoic, beidh na piseanna ag fás agus mar sin de dhíth orthu go leor seomra a leathnú. Cuir an bicarbonate leis agus clúdaigh sé le huisce fiuchta 300ml / ½ pionta agus corraigh chun a chinntiú go bhfuil an bicarbonate tuaslagtha. Cuir na piseanna leis agus fág an t-iascaireacht thar oíche, nó ar feadh 12 uair an chloig ar a laghad.
- Déan na piseanna a dhraenáil i colander, ansin cuir i sáspan mór, clúdaigh arís le huisce fuar agus tabhair an boil leis. Íochtaigh an teas agus suanbhruith ar feadh thart ar 30 nóiméad go dtí go mbeidh na piseanna sásta agus iompaithe.
- Séasúir le salann agus piobar chun blas a dhéanamh agus é a sheirbheáil le héisc agus sceallóga nó pie feola blasta.
Nótaí ar Mushy Peas:
Is é an bicarb a úsáidtear sa chócaireacht a thugann droch-ainm do na piseanna, rud a fhágann go bhfuil roinnt gaoithe míchuí i roinnt daoine agus is féidir le blas beagán searbh a chruthú nuair a bhíonn sé ró-úsáid. Chun dul i ngleic leis seo, cuirtear siúcra isteach ionas go mbeidh siad milis. Mar sin féin, faigh na comhábhair seo go léir san iarmhéid ceart, agus gheobhaidh tú amach, tá piseanna mushy delicious agus níor chóir dom a bheith ar cheann, níor chóir smaoineamh ar ithe iasc agus sceallóga gan iad.
Coinníonn piseanna mushy cócaireachta go maith ar feadh cúpla lá i cuisneoir agus reoitear go maith, mar sin déan baisce mór agus reoigh i méid méideanna.
Ná mearbhall a dhéanamh ar phiseanna mushy le píopaí mar phéite Purée le piseanna gairdín úr nó reoite agus duilleoga mint úr (meascán álainn). Déantar na piseanna a chócaráil go tapa agus ansin ní bhíonn siad cosúil le piseanna mushy, agus mar a fheiceann tú san oideas thuas, bíonn na piseanna fada brúite.
Is píosa delicious delicious é Pea Purée chun freastal ar an chuid is mó de na miasa feola agus éisc (ní iasc agus sceallóga ach ní oibríonn sé ach mar an gcéanna le mushy) agus i gcónaí go hálainn le héisc olacha, mar shampla, Cásca Éisc Ronnacha.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 15 |
Iomlán Saill | 0 g |
Saill Sháithithe | 0 g |
Saill neamhsháithithe | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 630 mg |
Carbaihiodráití | 3 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 1 g |