Is é seo an t-oideas marinade bunúsach a úsáidtear chun mairteoil, muiceoil nó sicín grilled nó bróite a dtugtar Bulgogi .
Is cuid thábhachtach den mhias traidisiúnta é an marinade milis-agus-goirt seo a chabhraíonn leis an fheoil a thairiscint agus go leor blas a thabhairt dó.
Déanann an t-adhmad seo go leor le haghaidh 1 punt feola ach siopaí sé go maith sa chuisneoir, mar sin déan sé triail as é agus déan iarracht é ar rud ar bith ó dhruimíní sicín go stéig slisnithe.
Cad is gá duit
- 3 spúnóg bhoird gairleog (mionghearrtha, thart ar 2 clóibh)
- 3 an spúnóg soy sauce
- 2 spúnóg siúcra
- 1 tablespoon mil
- 2 spúnóg bhoird sú úr ó
- Piorra na hÁise
- 1 spúnóg bhoird fíon ríse Seapánach (scáthán nó fíon bán tirim)
- 1 ola sesame spúnóg bhoird
- 3 oinniúin glas (mínithe mionghearrtha, lena n-áirítear cuid bán)
- 1 piobar cuibhéil
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla beag, cuir le gairleog, soy sauce, siúcra, mil, sú piorra, fíon rís, ola sesame, oinniúin glasa, agus piobar go dtí go sciathfar siúcra agus mil.
- Bain úsáid as mairteola, muiceoil, agus sicín. Is féidir aon mhaisithe maireachtála a stóráil sa chuisneoir nó reoiteoir lena n-úsáid níos déanaí chomh fada agus nach bhfuil aon fheoil amh ann. Más é sin an cás, scrios an máirseáil.
Tabhair faoi deara: Nuair a bhíonn an t-oideas seo á dhúbailt nó a tríú trí chéile, is maith an rud é go leor den mhuirín a thriomú thar an fheoil i gcoimeádán seachas an fheoil a thumadh sa choimeádán marinade agus é á éilliú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 485 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 2,865 mg |
| Carbaihiodráití | 83 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 10 g |