Ceist: Málaí Loe Tae nó Tae - Cé acu is Fearr
Málaí tae nó tae scaoilte is fearr chun cupán tae a dhéanamh? Deir purists tae scaoilte i gcónaí ... cén fáth ar féidir leat a iarraidh.
Freagra:
- Tá an difríocht is mó idir tae scaoilte agus málaí tae tábhachtach. Is é tae scaoilte na duilleoga tae, triomaithe móra scaoilte, a stóráiltear i gceann tae nó cannaí de ghnáth i gcomparáid le málaí cuid den chuid is mó ina bhfuil tae scaoilte.
- Tá méid na duille i tae scaoilte i gcoitinne níos mó ná an duilleog tae scaoilte i mála tae. Is é an tae scaoilte i mála tae branda ollmhargadh ollmhór go ginearálta duilleoga níos lú nó briste agus i málaí tae an-saor is púdar go praiticiúil. Nuair a fhágann tae scaoilte a bheith briste nó brúite, scriosfar na blátholaí sa duille, a thugann blas don tae.
- Agus cupán tae á dhéanamh ag baint úsáide as tae scaoilte, is féidir leis an tae scaoilte a scaipeadh tríd an uisce fiuchphointe agus an swell. Ciallaíonn sé seo an t-uasmhéid blas agus dath a bhaint as an tae scaoilte. Beidh mála tae ar ardchaighdeán áfach, agus beidh an méid tae scaoilte ag baint leis, agus mar sin más mian leat málaí a úsáid, caithfidh tú an caighdeán is fearr a cheannach is féidir leat chun cupán tae níos fearr a cheannach.
- Tá roinnt buntáistí ann, áfach, le málaí tae. Is é an buntáiste is mó a bhaineann le mála tae vs tae scaoilte ná áisiúlacht. Ní chruthaíonn málaí tae aon lóistín ná soggy, fágann siad duilleoga tae scaoilte, mar sin tá sé éasca agus an-éasca an pota tae a ghlanadh.