Na 5 Giotán is Fearr le haghaidh Cócairí Beatha

Is féidir le giotadóirí cocktail an difríocht a dhéanamh idir cocktail meán agus mór. Nuair a thagann sé chun fuisce, tá siad ríthábhachtach don bharra nua-aimseartha toisc go bhfuil siad ina chomhábhar lárnach i go leor de na deochanna is fearr.

Óna seanbhealaí go dtí an Manhattan, tá ról ríthábhachtach ag giotánóirí i saol an uisce beatha. Cé nach raibh ach deich mbliana nó mar sin ó shin Angostura Aromatic Bitters rí ar an radharc giotán, tá gach ceann acu sin athraithe. Tá éagsúlacht mhór de bhreiseoirí againn anois a roghnú as. Tá cuid acu sin go háirithe úsáideach do do mhanglaim uisce is fearr leat .

• 01 de 05

  Buaileoirí Angostura

  Go bunúsach, is rí ríghásta í mar gheall ar a saolré. Ba é Angostura an t-aon bhranda giotán a bhí stocáilte sa chuid is mó de bharraí 20 bliain ó shin. Aithnítear an buidéal seo ar an eolas láithreach ar a lipéad mórmhéide agus tá sé fós fíor-riachtanach le haghaidh aon bharra dea-stocáilte.

  Tá sé riachtanach i gcoitinne Manhattan chomh maith leis an Seanbhealach , tá blas dearfach tamarind agus cainéil ag na giotáin seo. Má thagann tú ar aon oideas cocktail a deir go simplí 'giotán' is dócha go ndearnadh é a scríobh le Angostura Aromatic Bitters i gcuimhne.

• 02 de 05

  Giotánraí Oráiste Regans

  Cruthaithe ag an gúnaí cocktail agus an t-údar Gary 'Gaz' Regan , tá fógraí cardamom fírinneach ag na giotáin oráiste seo. Cé go bhfuil go leor giotán oráiste ar fáil ar an margadh inniu, tá Regans 'i measc na n-ionaid is fearr leis na buntáistí.

  Oibríonn na giotánóirí seo go maith i gceann ar bith ar bith ar bith, tá siad éifeachtach go háirithe nuair a bhíonn siad ag díriú ar dheochanna fuála mór. Cuir dash nó dhó go rang clasaiceach cosúil leis an Cocktail Liobrálacha nó an Whisky Fancy agus an draíocht a mheas duit féin.

• 03 de 05

  Peitirí na Peychaud

  Tá sé ríthábhachtach cocktail Sazerac a dhéanamh, cuireann Peychaud suas nótaí solas spéice Nollag, lena n-áirítear clove agus nutmeg. Áirítear leis an oideas ón 18ú haois leid silíní fiú, cé go bhfuil an rún ag coinneáil go maith leis an chuid is mó de na foirmlí giotán.

  Ní hamháin go bhfuil Peychaud mar bhreis iontach ar dheochanna clasaiceacha, agus ba mhaith leat iad a úsáid chun bunú nua-aimseartha a spíosadh. Is sampla iontach é an t-oideas uisce-beatha agus maithe Mheiriceá ar a dtugtar Scéal Grá Manhattan . Anseo, imríonn na giotáin go maith i gcoinne spíosraí leacht ginger agus tá an toradh iontach.

• 04 de 05

  An Bitter Bittefruit Bitters

  Is é an Bitter Fírinne ceann de na táirgeoirí giotánraí níos nuaí. Rinne siad splancscáileán go tapa - nó an dash é - ar an radharc. Tairgeann siad go leor buntáistí blasta, ach tá graiffruit ar cheann de na cinn is suntasaí.

  Is éard atá i gceist le grapefruit agus leannlusanna chun seo a dhéanamh mar bhreiseáin chasta, casta. Déan iarracht é a úsáid i ndeochanna ina bhfuil uiscebheag seagal. Is féidir le dash nó beirt saol nua a chur leis an Algonquin, seagal clasaiceach agus oideas anannáin . Déanann sé iontais freisin sa Millionaire beagán fréimhe .

  Má tá cocktail uisce-aimseartha le feiceáil ar thorthaí geal, déan iarracht na Giotán Bréige Fírinne Bitter Truth. Beidh iontas ort ar na torthaí.

• 05 de 05

  Giotán Seacláide Scrappy

  Déanta le nibs orgánacha cacao, is féidir le Bitters Seacláide Scrappy gné casta a chur le go leor coileach.

  Bíonn próifíl blas go hiomlán difriúil ag cocktail Manhattan leis na giotánna seo. Gheobhaidh tú freisin go bhfuil Sean-Faisean déanta le bourbon deas milis cosúil le Four Roses ceaptha.

  Cuardaigh le haghaidh cócairí ina bhfuil uisce beatha agus Chartreuse Glas chun é seo a chur san áireamh chomh maith.

  Eagraithe ag Colleen Graham