Tá anlann mór saibhir, ag pléascadh le blas milis bourbon agus trátaí mar chomhionann mór le sicín. Bíodh sé ag grilling breasts, thighs, nó drumsticks, beidh tú i ngrá leis an anlann sicín trom, ach íogair .
Cad is gá duit
- 1 cupán cupán 1 1/2
- 1/2 cupán Bourbon
- 1/2 cupán
- siúcra donn
- 1/3 cupán oinniún (glan)
- 1/4 cupán fínéagar leannann
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí
- 2 spúnóg bhoird salann Worcestershire
- 1 múnla bhoird múnla Dijon
- 3 clóibh gairleog (gleoite)
- 1 púdar cileogóige ancho chileogón
- 1 salann ciúbón
- 1 piobar dubh spúnóg
- 1/2 deatach leapa de spúnóg
Conas é a dhéanamh
I sáspan mheán, téigh ola glasraí go dtí te. Cuir oinniún íon agus cócaigh ar feadh 1 nóiméad, ag bogadh go minic. Cuir gairleog agus cócaireacht ar feadh nóiméad breise. Cuir na comhábhair atá fágtha leis, mboilgeog a thabhairt agus teas a laghdú go meánmhéide. Lig don anlann suanbhruith ar feadh 8-10 nóiméad. Nuair a dhéantar anlann, bain as an teas agus ligfidh sé le fuarú sula ndéanann tú iarratas ar chearc. Má úsáideann tú níos déanaí, lig an meascán le fuarú go hiomlán, stóráil i gcoimeádán plaisteach séalaithe sa chuisneoir ar feadh suas le 7 lá.
Má tá tú ag úsáid mar thaobh anlann, déan athchló sula bhfónann tú.