Is sauce íogair é seo leis an dá chailíní feola agus an ispíní Iodáilis. Is é an anlann foirfe é a dhéanamh más gá duit slua a chothú.
Déan é seo do bhailiú, do theaghlaigh nó d'aíonna cluiche, nó ócáid potluck. Is oideas iontach é freisin a dhéanamh agus a reo.
Cad is gá duit
- Maidir leis na Meatballs:
- 1 ubh mór
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 1/4 cupán cáis Parmesan (grátáilte)
- 1 cupán arán (fíneáil)
- 1 salann ciúbón
- 1 peirsil ciúbón (sclóga triomaithe nó 2 go 3 spúnóg, gearrtha úr)
- 1/2 cupán uisce
- 3 punt mairteoil talún (lean, b'fhearr timpeall 90% toisc go bhfuil siad bruite sa anlann)
- Don Sauce:
- 3 spúnóg bhoird
- ola olóige (maighdean breise)
- 1 punt ispíní (milis Iodáilis)
- 1 punt ispíní (te Iodáilis)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- Is féidir le 3 (6 oz) greamaigh trátaí
- Is féidir le 3 (28 oz) trátaí a scaoileadh (Iodáilis, gearrtha nó trátaí brúite)
- 1 salann ciúbón
- 1/4 piobar snáithíní
- 1 basil cispheile (duille triomaithe)
- 2 spúnóg siúcra (gráinneach, nó le blas)
- 1 peirsil spúnóg bhoird (gearrtha úr)
- 1 tablespoon oregano (duilleoga triomaithe)
- 2 spúnóg bhoird Cáis Parmesan (grátáilte, móide níos mó le haghaidh freastal)
Conas é a dhéanamh
Do Meatballs
- Buille an ubh i mbabhla mór.
- Scrúdaigh an 2 chloige gairleog mionghearrtha, 1/4 cupán cáis Parmesan grátáilte, bioráin arán, 1 spúnóg salainn, 1 peirsil cuibhéil agus 1/2 cupán uisce.
- Cuir mairteoil na talún agus meascán le chéile. Cruth i liathróidí beaga. Curtha i leataobh.
Chun Sauce
- Téigh an ola olóige san oigheann Ollainnis. Bain súpíní ó chártaí agus cuir leis an oigheann Ollainnis leis an garlic, Cook, ag stirring le forc chun éagú a bhriseadh, go dtí go gcaillfidh sé a dath bándearg agus go bhfuil an garlic tairisceana. Draenáil agus níos mó saille a dhíscaoileadh.
- Cruthaigh na comhábhair atá fágtha ar fad agus cuir isteach suanbhruith. Cuir meatballs leis, an teas a laghdú go íseal, agus suanbhruith ar feadh 2 go 3 uair an chloig. Cruthaigh go minic.
- is salann iontach é seo le húsáid le haon chineál pasta ar bith, nó é a úsáid mar anlann le haghaidh lasagna nó casserole pasta. Déan é do slua, nó reoite an anlann i mbaisceanna.
Leideanna agus Athruithe
Más fearr leat na feallaidí feola a chócaireacht lasmuigh den anlann, líneáil bileog bácála mór le scragall agus cuir raca fuaraithe sa phá. Socraigh na feallóga feola amh ar an raca agus bácáil tú in oigheann 350 ° F réamhtheáite thart ar 15 go 20 nóiméad. Cuir iad chuig an anlann iad agus cuir suanbhruith san anlann ar feadh 1 1/2 go 2 uair an chloig nó níos mó.
- Cuir 1 go 2 punt de bheacáin saoire sailleáilte leis an anlann.
- Déan 1 nó 2 piobair clog agus cuir leis an anlann.
- Is féidir le cairéad snasta binneas nádúrtha a chur leis an anlann. De ghnáth cuirim cairéad snoiteáilte de ghnáth.