Cuir go léir le chéile le haghaidh Béile mór Barbecue
Tá bealaí éagsúla ann chun barbecue muiceoil a sheirbheáil. I go leor áiteanna, gheobhaidh tú é a sheirbheáil gan anlann ar phláta, ach is coitianta go bhfaighidh tú é mar cheapaire. Téann traidisiún an ceapaire ar ais go dtí seanfhéachalacha bóthair agus le calafoirt pholaitiúla nuair a chuir na céadta nó fiú na mílte ceapairí muiceoil ar fáil ionas go dtiocfaidh siad amach go maith. Is féidir leat na ceapairí seo a fháil go fóill a sheirbheáiltear ar bhialanna ón mórán go dtí an beag ar fud an deisceart.
Go deimhin, tá siad ag tosú ar bhialanna slabhra náisiúnta ar fud an domhain.
Muiceoil Shreddáilte : Chun ceapaire muiceoil tarraingthe a dhéanamh is gá duit tosú leis an muiceoil. Ba cheart go mbeadh sé fíneáilte, gan aon phíosaí móra. Ba mhaith leat go mbeadh sé scaoilte sa bhun agus éasca le hithe. Anois má tá an muiceoil deataithe ceart ní bheidh sé cewy ar a laghad. Ón anseo is gá duit bun. Is é an t-arán an rogha atá i bunsanna arán saor bán. Ní dhéanfaidh buns bréagacha agus costasach ní dhéanfaidh siad ach. Ní gá duit arán ardchaighdeáin nó blasta don cheapaire seo. Is é an t-arán go léir a thugann ort rud éigin a shealbhú. Bíonn buns simplí súnna agus anlann á n-ionsú ach níl siad níos mó ar an gcaoi a bhfuil blas ar an gceapaire, agus mar sin is é an fheoil a bhíonn ann.
Cole Slaw : Ar Aghaidh a thagann an cheist an slaw . Maidir leis an chuid is mó de na daoine, is ábhar salad iniompartha é coleslaw a bhfaigheann sé i gcoimeádáin pholaistiréin beag le cearc. I roinnt réigiún den chruinneachán muiceoil ceirteacha, is féidir leis an coleslaw a bheith ar an taobh nó is féidir é a bheith sa cheapaire.
Tá bealach slí fíneáil chomh fada agus nach bhfuil an coleslaw ró-láidir i blas. Níl an cineál coleslaw a úsáidtear i gcoitinne rud ar bith. Go deimhin, feicthe agam ceapairí muiceoil a tharraingt suas le cabáiste gearrtha díreach. Mar sin féin, is é an coleslaw caighdeánach cabáiste, maonáis, fínéagar, agus piobar. Cosúil leis an mbonn, ba chóir go mbeadh an slaw simplí.
Cuireann sé tartness agus uigeacht crunchy, ach tugann sé deis don fheoil a bheith mar réalta an seó.
Maidir le freastal ar na ceapairí seo, is fearr liom ligean do na dineadóirí a gcuid féin a chur le chéile. Ar an mbealach seo a fhaigheann siad go díreach cad ba mhaith leo. Bain triail as do sheasamh barbecue a sheasamh suas , ceann te agus ceann milis, coleslagh simplí agus go leor buns. Is féidir le gach rud a bheith roghnach. An uair dheireanach a sheas mé suas iad ní dóigh liom go gcuirfidh beirt daoine iad le chéile ar an mbealach céanna.