Uaireanta, is é an bia is simplí bialannach agus blasta, tá sé deacair a chreidiúint go bhfuil siad déanta ach le cúpla comhábhair. Tá an t-oideas pasta seo le trátaí triomaithe gréine, croí cladach, agus basil úr mionghearrtha le chéile i bhfad níos mó ná suim a chuid codanna agus is é an mhias fíorúil iontach vegetarian agus vegan pasta é.
Agus is féidir a bheith níos éasca a bheith ag cuileogaí agus trátaí triomaithe ar ghrian as an gcnaipe agus iad a scriosadh ar phláta pasta chun mias a ghlacadh ó ghnáthán agus ó lá go lá le gourmet. Chun an mhias seo a dhéanamh níos suntasaí a chur leis, cuir an sciathán fínéagar balsamach is luaithe ag an deireadh, bain úsáid as piobair dearga rósta seachas úr, agus babhtáil pasta úr don chineál boscaithe triomaithe.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird ola olóige ar ardchaighdeán
- 3 clóibh gairleog (gleoite)
- 1/2 piobar dearg (diced)
- 1 trá le pacáiste gréine triomaithe ola, draenáilte, nó thart ar 3/4 cupán tirim (athdhráite agus draenáilte)
- 1 gcroí cuiltheogán cupáin (draenáilte go maith agus go crosely chopped)
- 1/3 cupán olóige sliced cupán
- 1/3 cupán basil úr gearrtha
- 1 bosca comhionannas vótaí Bow, cócaráilte de réir treoracha pacáiste (salann an t-uisce nuair atá tú ag cócaireacht chun an blas is fearr)
Conas é a dhéanamh
- Sautee an gairleog mionghearrtha in ola olóige ar feadh 1 go 2 nóiméad. Cuir na piobair dearga leis agus lig teas le haghaidh 1 nó 2 nóiméad eile.
- Cuir na trátaí triomaithe gréine, croí cladach, ológa agus basil leis agus ligeann tú cócaireacht go dtí go téitear iad, ag bogadh go minic, ar feadh thart ar 2 go 3 nóiméad níos mó. Ná overcook, mar go gcaillfidh tú an blas maith úr as an basil.
- Toss le pasta bruite agus a sheirbheáil.
Leideanna, Athruithe, agus Recipes Breise
Tá sé tábhachtach go ndéantar na comhábhair a dhraenáil go maith chun mhias pasta olach nó uisceach a sheachaint.
Is féidir leat na trátaí gréine-thriomú ola a chur ar tuáillí páipéir sula gcuirtear iad, agus is bealach maith é an leacht a bhaint as an gcroí artichoke le spúnóg adhmaid i gcúllann.
Tá an t-oideas seo foirfe díreach mar atá sé, ach b'fhéidir gur mhaith leat an chuid is mó den salann mara nó salann kosher agus piobar dubh talún úr a mhúchadh. B'fhéidir gur mhaith leat roinnt cáis Parmesan a sprinkle ag an deireadh (nó giosta cothaitheach a úsáid chun an scioból a mhúscailt má tá tú ag ithe vegan).
Cosúil leis an oideas seo? Tá go leor dinnéar pasta vegetarian níos simplí ann a d'fhéadfá taitneamh a bhaint as, mar shampla primavera vegan pasta creamy íseal-saille, pasta iomlán pasta cruithneachta le piobair , agus cnó líomóide agus cnó péine Cappellini pasta . Agus má tá tú ag lorg sailéad pasta vegetarian, roghnaigh aon cheann de na 15 oidis salad pasta vegetarian seo.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 101 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 125 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 3 g |