Déantar ballaí feola borcha le mairteoil talún, rís, oinniún, anraith trátaí, agus séasúir.
Is gan amhras gurb é an rís atá ag luí as na málaí feola ná an chúis a dtugtar na "buaircíní" ar na bataí feola. Déantar an leagan seo le anraith trátaí mar anlann. Cuirfidh mé an féidir le trátaí sáiteáilte salann a chur ar an sauce ach bíonn drogall ort na trátaí dínithe a fhágáil as an mias.
Tá na feallaidí feola múnlaithe agus cócaráilte sa anlann. Tá an meascán mairteola agus ríse talún cosúil le líonta rolla cabáiste. Na bataí feola agus anlann a chur ar bharr na dingeanna cabáiste nó an cabáiste coarsely mionghearrtha le haghaidh saghas cabáiste "unstuffed". Déanann anlann an-áilleacht blasta le haghaidh prátaí maisithe!
Dúblaim i gcónaí an t-oideas ar mhaithe le sárú. Tá sé ar cheann de na miasa sin a chaitheann níos fearr fós an lá dár gcionn. Nó na feoilíní agus anlann a reoite le haghaidh béile amach anseo!
Féach na leideanna agus na héagsúlachtaí thíos an t-oideas le haghaidh smaointe níos mó agus moltaí comhábhair, lena n-áirítear treoracha bácála.
Cad is gá duit
- 1 punt lean mairteoil talún
- 1/2 cupán ríse fada gráin neamhchócaráilte
- 1/3 cupán oinniún mionghearrtha
- 1/3 cupán uisce
- 1 salann ciúbón
- 1/8 cuaspúnóg piobar dubh úr
- Is féidir le 1 anraith trátaí comhdhlúite (10 3/4 unsa)
- 1/2 spúnóg
- púdar chile
- 3/4 go 1 cupán uisce, nó a chlúdach
Conas é a dhéanamh
Comhcheangail mairteoil na talún, rís, oinniún, 1/4 cupán an uisce, salann, agus piobar.
Cruth meascán feola i 12 go 15 liathróid feola. Comhcheangail an anraith, púdar Chili, agus 3/4 cupán uisce i saspan mór ; a thabhairt chun boil. Cuir béilí feola leis an meascán anlann. Cuir beagán uisce níos mó le clúdach, más gá.
Laghdaigh an teas go híseal, clúdaigh an t-aonán, agus suanbhruith thar teas an-íseal ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Cruthaigh ó am go ham agus cuir níos mó uisce, más gá, chun na fealla feola a choinneáil clúdaithe le leacht.
Freastal ar na feallaidí feola chomh maith le prátaí nó núdail phóite nó bruite. Is glasraí taobh den scoth iad na brócailí, nó bíonn pónairí glasa, piseanna nó arbhar orthu.
Freastalaíonn 4.
Leideanna agus Athrú
- A bhácáil san Oigheann: Cruth na málaí feola agus teas an meascán anlann a théamh. An anlann téite agus na málaí feola a aistriú chuig mias bácála. Clúdaigh go docht le scragall agus cócaigh i oigheann 350 F ar feadh thart ar 45 nóiméad go 1 uair an chloig.
- Cuir an rís in áit le quinoa nó bain úsáid as rís láithreach.
- Rogha Íseal Carb: Cuir an rís in ionad "ríse" cóilis.
- Cuir 1/4 cupán de phiobar glasa mionghearrtha go dtí na málaí feola chomh maith leis an oinniún chopped.
- Cuir anraith an trátaí ar an eolas agus cuir 1 anlann mór (15 unsa) den anlann trátaí leis. Laghdaigh an t-uisce go dtí cupán 1/2.
- Cuir 2 spúnóg de anlann Worcestershire leis an meascán anlann trátaí.
- Cuir 1/8 go 1/4 cuaspúnóg de phúdar gairleog chuig an meascán meatball.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Feoilíní Páirtí Pot Crock Le Salann Tangy
Meatballs Tócach le Salann Trá Tumhach
Meatballs Tuirc Bácáilte le Cáis Parmesan
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 523 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sóidiam | 178 mg |
| Carbaihiodráití | 22 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 56 g |