Ní hamháin go bhfuil an t-aran tóir neamh-ghloine seo éasca, tá sé crusty agus delicious! Is é gach rud atá uait ná páipéar páim agus oigheann Ollainnis, agus am chun ligean dó a ardú. Déantar an t-arán le méid beag giosta agus arduithe thar thréimhse 12 go 18 uair an chloig. Just a mheascadh de láimh agus lig an giosta an obair ar fad. Nuair a dhéanann tú an t-arán seo uair nó dhó, déanfaidh tú é ó chuimhne.
Is arán iontach é seo do cheapairí, go háirithe ceapairí grilled, agus déanann sé arán fabulous chun freastal le pasta nó babhla stew nó anraith.
Cad is gá duit
- 15 unsa plúr (plúr aráin nó gach cuspóir, thart ar 3 cupán ag baint úsáide as
- snámh agus modh sweep *)
- 1 1/2 cupán / 12 unsa uisce (teocht an tseomra)
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 1/4 salann tiúsóin
- 1/4 cuaspúnóg giosta (an toirt)
Conas é a dhéanamh
Cuir na comhábhair go léir i mbabhla mór agus corraigh le spúnóg adhmaid nó de láimh go dtí go mbeidh taos bog, raggedach agat. Clúdaigh an babhla le clúdach plaisteach agus lig dó seasamh ag teocht an tseomra idir 12 agus 18 uair an chloig. Tá sé in iúl dom dul 24 uair an chloig agus bhí sé go maith.
Plúr píosa páipéar pá ** agus do lámha. Brúigh an taos as an mbabhla agus isteach ar an bpáipéar páimíní. Le lámh floured, huaire an taos ar fad thart ar 4 huaire chun bá babhta a dhéanamh.
Déan é a shuí ar an taobh caorach sraitheach ar an gcáithníní. Sprinkle le plúr agus cuir tuáille cistin éadrom thar an báistín. Laghdaigh sé ar feadh 2 uair an chloig eile.
Seas an raca oigheann i lár an oigheann. Cuir *** oigheann trom Ollainnis - thart ar 4 go 6 ceathrú i méid - san oigheann. Ná cuir an clúdach san áireamh nuair a bhíonn sé ag preheating. Preheat an oigheann go dtí 500 ° F.
Bain an t-oigheann te Ollainnis as an oigheann go cúramach agus cuir é ar raca miotail é. Laghdaigh an teocht an oigheann go 425 ° F. Ag ardú é ag foircinn an pháipéir pháipéir, cuir an taos, an páipéar pá agus gach duine san oigheann te Ollainnis. Cuir an clúdach ar an bpota agus cuir é ar ais san oigheann.
Bácáil ar feadh 30 nóiméad leis an gcnaipe. Bain an clúdach agus é a bhácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad níos faide. Ba cheart don arán 200 ° F ar a laghad a chur ar theirmiméadar a léitear an toirt isteach sa lár.
Bain an t-arán agus cuir é ar raca le fuarú sula slicing.
* Meáigh mé comhábhair i gcónaí, ach mura féidir é sin, déan iarracht an plúr agus an uisce a thomhas chomh cruinn agus is féidir. Ba chóir go mbeadh an taos go leor bog agus beagán seacláideach, seachas an taos giosta tipiciúil le haghaidh aran.
** Molann mé páipéar páim le haghaidh gach cineál bácála, ach mura bhfuil tú ann, is féidir leat an t-arán seo a dhéanamh. Pléitear tuáille cistine plain cadáis (ní ciorclach, bata). Cuir an bhabhta taos ar an tuáille, plúir an barr, agus clúdaigh sé le foircinn an tuáille céanna nó clúdaigh sé le tuáille eile. Tar éis an t-ardú 2 uair an chloig, sreabhadh é isteach san oigheann te Ollainnis.
*** Rinneamar oigheann Ollainnis iarainn teilgthe le cruan a úsáid, ach d'oibrigh sé pota mór sábháilte oigheann le clúdach.
Ní gá an pota a ramhar.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Rollaí Giosta an De Stíl an De
No-Knead Jalapeno agus Arán Cáis
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 196 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 892 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 4 g |