Ceann de na rudaí móra maidir leis an oideas macaróin agus cáise seo ná go bhfuil sé chomh furasta cuimhneamh; é a dhéanamh uair amháin agus ní bheidh aon fhadhb agat a dhéanamh arís gan oideas os comhair tú. Déantar beagnach gach rud a thomhas i dhá cheann: 2 cupán macaróin, 2 cupán cáis, 2 cupán bainne, agus 2 spúnóg bhoird plúr agus im. Is é an toradh ná mac agus cáise saibhir, caoiseach a bheidh grá ag páistí agus daoine fásta.
Ag baint úsáide as uachtar trom déanann an macaróin agus an cáise seo thar a bheith uachtar agus delicious, ach tá sé fós go hiontach má úsáideann tú bainne iomlán nó 2%. Más mian leat, cuir níos mó blas ar na núdail trí chaitheamh i dornán de liamhás diced nó prosciutto , piseanna, nó brocailí. Is féidir leat meascán de cáiseanna a úsáid in ionad díreach ceirte. Tá roinnt cáiseanna le triail as gruyere, manchego, fontina, agus Cantal.
Cad is gá duit
- 2 cupán macaróin elbow neamhchoiteáilte
- 2 cupán grátáilte
- cáis cheddar
- 2 spúnóg bhoird im gan choinne
- 2 plúr spúnóg bhoird
- 2 cupán bainne (2%, bainne iomlán nó uachtar)
- 1 salann ciúbón
- Roghnach: 1/2 cupán cáis ghrátáilte,
- craiceannáin, nó crackers cracked le haghaidh bearradh
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350 F.
- Beir pota uisce le boil. Cuir núdail macarai agus cuir boil ar feadh 5 nóiméad. Drain.
- I bácáil bácála 2-cheathrú, déan cáis cheddar agus núdail measctha le chéile.
- I skillet domhain nó pota thar mheán teas, leáigh an t-im. Gabháil sa phlúr mar sin foirmeacha a ghreamú, ansin tosóidh sé go mall ar an mbainne. Bí i gcónaí go dtí go mbeidh an plúr cumaisc go réidh isteach. Cuir an bainne le boil, ansin suanbhruith go tapa ar feadh 1 nóiméad a thiús.
- Doirt an bainne tiubhaithe isteach sna núdail. Measc go maith. Má tá cíos, crannáin, srl a chur le barr na macaróin agus na cáise, é a scaipeadh ar bharr na núdail.
- Bácáil, nochtadh, ar feadh 30 nóiméad. Lig an mac agus an cáis fionnuar ar feadh deich nóiméad ar a laghad sula ndéantar freastal orthu.
Conas Bainne Deacair
Tá an t-oideas seo le haghaidh macaróin agus cáis níos déine trí úsáid a bhaint as roux ("roo" pronounced), meascán de na codanna comhionann saill agus plúr a úsáidtear le haghaidh anlainn agus anraithí. Tá an saille a úsáidtear chun roux a dhéanamh soiléirithe go traidisiúnta im , ach is féidir im rialta a úsáid freisin. Is féidir saille ainmhithe, amhail bagún déanta agus saill sicín, a úsáid chomh maith.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 431 |
Iomlán Saill | 27 g |
Saill Sháithithe | 15 g |
Saill neamhsháithithe | 8 g |
Cholesterol | 74 mg |
Sóidiam | 653 mg |
Carbaihiodráití | 27 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 19 g |