Ullmhaítear an t-oideas taistil lócín seo ar an tairiscean, an tsócáiste rósta sústa le marinade agus sheirbheáil sé anlann aibreog éasca. Ós rud é go gcaithfeadh an rósta muiceoil marinate ar feadh thart ar 4 uair an chloig, tá sé beartaithe an t-ullmhúchán a thosú go luath sa lá,
Is meascán simplí de sauce soy agus gairleog é an máirseáil, chomh maith le séasúir, agus déantar anlann le caomhnáin aibreog. Is féidir caomhnú peach a úsáid san oideas chomh maith. Comhlánaíonn anlann an rósta muiceola go hálainn.
Freastal ar an rósta loin muiceoil seo le rís nó mias núdail le haghaidh béile teaghlaigh iontach.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán brat sicín
- 1/2 anlann soy cupáin (sóidiam íseal)
- 2 clóibh bheag gairleog (mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird mustaird tirim
- 2 spúnóg tirim triomaithe
- 1 ginger teaspoon talamh
- 1 rósta loin muiceoil gan uaim (thart ar 4 1/2 punt)
- Maidir leis an Salann Apricot:
- 10 to 12 unsa caomhnáin aibreog (1 1/4 go 1 1/2 cupán)
- 2 bhoird bhoird broth sicín (nó seir tirim)
- 1 anlann soy spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
I mála stórála bia mór nó babhla gloine, cuir le chéile 1/2 cupán de bhrat sicín, an soy sauce, gairleog mionghearrtha, mustaird tirim, thyme agus ginger. Cuir rósta muiceoil, ag casadh go cóta go maith. Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh 4 uair an chloig, ag casadh ó am go ham. Bain rósta muiceoil agus scrios an máirseáil.
Teas an oigheann go 325 F.
Cuir rósta muiceoil, taobh saille suas, ar raca i bpanna róstála scragall. Bácáil san oigheann réamhthéite, a nochtadh, ar feadh 1 1/2 go 2 uair an chloig, nó go dtí go mbeidh teirmiméadar feola nó teirmiméadar bia léite ag an am céanna ar a laghad 145 F nuair a chuirtear isteach i lár an rósta.
Bain an rósta as an oigheann, téigh go réidh le bileog scragall, agus lig sé ar feadh 15 nóiméad sula slicing.
Idir an dá linn, i sáspan thar mheán teas, comhcheanglaíonn na caomhnáin, 2 spúnóg bhoird de bhrat cearc nó seire, agus 1 spúnóg bhoird de soy sauce. Tabhair anlann chun boil agus cuir an teas chun íseal. Bréaghaoin ar feadh 1 nóiméad.
Laghdaigh an loin muiceoil go tanaí agus é a sheirbheáil leis an anlann aibreog.
Leideanna agus Athruithe
- Bain úsáid as fíon bán tirim nó vermouth sa anlann apricot mura bhfuil seire tirim agat.
- Le haghaidh anlann spíosraí, cuir 1 spúnóg bhreise de ghreamú gairleog Chili na hÁise (sambal) chuig an anlann aibreog.
- Muiceoil Fásta? Bain úsáid as é chun an muiceoil agus an casserole spaghetti seo nó an muiceoil seo agus an casserole prátaí maisithe a dhéanamh , bíonn blasta ar phá an aoire. Déanann muiceoil slisnithe ceapairí móra freisin. Freastal sé i ceapairí osclaithe le snáthadh muiceoil ceannaithe.
- Má tá tú ag rósta loin muiceoil cnámh-i, déan cinnte nach dteagmháil leis an teirmiméadar cnámh nuair a dhéanann tú an teocht a sheiceáil.
- Glacann loin muiceoil gan aon go ginearálta thart ar 20 go 25 nóiméad in aghaidh na punt, ach is féidir le rósta muiceoil cnámh-aimseartha a bheith 30 go 40 nóiméad in aghaidh na punt.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Cócaire Mall Lóin Muiceola Siúcra Donn
Tósta Lóicín Muiceola Gairneoireachta agus Gairibín
Deirc Tarraingthe, Stíl Carolina Thuaidh