Déantar an t-oideas éasca sicín seo le spíosraí Cajun, breasts sicín gan uaim, agus ola glasraí beag. Is iontráil éadrom agus éasca é agus déanann sé níos lú ná 25 nóiméad a ullmhú agus a chócaireacht. Tá an cearc séasúrach agus cuisnithe ar feadh thart ar uair an chloig sula ndéantar é a chócaráil, mar sin tá sé beartaithe tús a chur uair an chloig ar a laghad sula dtéann tú ar an sicín a chócaireacht.
Freastal ar an sicín le prátaí maisithe nó cóilis róstach mar aon le piseanna, brocailí nó pónairí glasa. Nó an sicín bruite a thriomú i stiallacha tanaí agus iad a sheirbheáil ar sail sailéad glas nua nó greens earraigh.
Féach ar na héagsúlachtaí maidir le meascán séasúrach Cajun bhaile agus treoracha chun é a úsáid san oideas.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird Cajun seasoning (féach an meascán baile, thíos)
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1/2 púdar oinniún cuibhéil spúnóg
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- 1/2 salann tiúsóg, ach amháin má tá an séasúrach Cajun gan choinne
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí
- 1 punt breasts sicín gan uaim (leath nó gearrtha) *
Conas é a dhéanamh
- Má tá na breasts sicín mór, sliceáil iad go cothrománach le gearrthóga tanaí a dhéanamh. Le haghaidh cócaireacht níos tapúla, cuir na breasts cearc nó na cutlets idir leatháin de phlátaí plaisteach agus punt chun a thrasnú le tiús aonfhoirmeach.
- Comhcheangail na séasúir agus an ola chun greamaigh a dhéanamh, ag cur níos mó ola más gá.
- Cuir an meascán séasúrach ar fud na breasts sicín.
- Cuir na breasts sicín séasúnaithe i mála stórála bia agus cuisnigh ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad.
- Grill nó bróicín an sicín ar feadh thart ar 5 go 7 nóiméad ar gach taobh, ag brath ar thiús.
- Déantar sicín nuair a reáchtáiltear súnna go soiléir nuair a phiocann siad le forc.
Freastalaíonn 4.
* Is é atá i gceist le cearc a bheith ag freastal ar mhéid deic cártaí imeartha, nó thart ar 3 go 4 unsa. Mura ndéantar breasts sicín a shlisiú go dtí "méid na coda," d'fhéadfadh siad a mhéid is mó ná 10 go 12 unsa.
Athruithe
- Séasúir Cajun sa bhaile (neamhbhriste): I mbabhla beag, cuir 2 spúnóg de phúdar oinniún, 2 spúnóg paprika, 1 1/2 spúnóg de phúdar gairleog, 1/2 spúnóg de thimín duille triomaithe, 1/4 cnuasachán de oregano duille triomaithe , 1/4 cuaspúnóg de phúdar Chili, 1/4 piobar dubh teaspoon talún, agus dash piobar cayenne. Bain úsáid as an meascán seo chomh maith le 1/2 spúnóg salainn agus fág an piobar, an púdar oinniún, agus an púdar gairleog san oideas.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Sicín Skillet Éasca Le Salann Veloute
Béiceáil Chicken Mias Le Rís agus Muisiriúin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1255 |
| Iomlán Saill | 77 g |
| Saill Sháithithe | 20 g |
| Saill neamhsháithithe | 33 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sóidiam | 688 mg |
| Carbaihiodráití | 1 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 131 g |