Local Foods

Tá Manitoba ar a dtugtar le haghaidh earraí bia éagsúla, is é an chuid is mó díobh iasc agus rís fiáin, agus bíonn an dá fómhar sna lochanna, aibhneacha agus sruthanna éagsúla an chúige. Faigh acmhainní agus smaointe le hithe go háitiúil i Manitoba thíos.

• 01 de 05

  Torthaí agus Glasraí Séasúracha Manitoba

  Tá séasúr fáis Manitoba réasúnta gearr, ach úsáideann go leor feirmeoirí tithe fonsa, tithe gloine agus modhanna eile chun an t-am fómhar a leathnú, ionas go bhféadfaidh tú cucumbers áitiúla a aimsiú i mí na Samhna agus i gcásanna eile. In aon chás, is féidir le stóráil gheimhridh agus glasraí fréamhacha tú a choinneáil i dtáirgí áitiúla ar feadh an gheimhridh ar fad. Ar ndóigh, beidh éagsúlacht bunaithe ar do shuíomh laistigh den chúige mór chomh maith leis na coinníollacha sonracha gach séasúr. Bain úsáid as an Treoir seo ar Thorthaí agus Glasraí Séasúracha Manitoba chun a fháil amach cad a bheith ag súil leis.

• 02 de 05

  Manitoba Feirmeoirí Feirmeoirí

  Is áit iontach é margaí na bhfeirmeoirí chun tús a ithe ag ithe fás go háitiúil agus bianna déanta. Faigh margadh feirmeoirí i Manitoba in aice leat leis an treoir seo do mhargaí feirmeoirí Manitoba ó Chumann Mhargaidh Feirmeoirí Manitoba. Tá an liosta seo de mhargaí feirmeoirí i Winnipeg agus timpeall Winnipeg ag an Treoir do Chuairteoirí ar Winnipeg, lena n-áirítear Margadh Naomh Norbert.

• 03 de 05

  Speisialtachtaí Manitoba: Blueberries

  Scaipann na gormabairí fiáine urlár foraoise Manitoba i mí Iúil agus i mí Lúnasa. Déan do chuid gormbhrí Manitoba i roinnt de na h- oidis iontach seo.

• 04 de 05

  Speisialtachtaí Manitoba: Loch Éisc

  Tá go leor cineálacha éisc íogair i lochanna álainn Manitoba, lena n-áirítear iasc bán, múnán, pickerel, sliocht thuaidh, breac loch, carpán, walleye, agus an súl órga Winnipeg cáiliúil atá ar fáil. Is é an bealach is fearr liom chun iasc loch bán a thairiscint chun iad a chaitheamh .

• 05 de 05

  Speisialtachtaí Manitoba: Wild Rice

  Is féidir leis na lochanna céanna a dhéanann iasc den sórt sin a chóireáil i Manitoba a chreidiúnú leis an rís fhíor fhíor a bhuaintear sa chúige. Níl ríse fiáin ríse ar chor ar bith, ar ndóigh, ach tá féar uisce ó thuaidh ó thuaidh i Meiriceá Thuaidh, agus tá na Náisiúin Aontaithe á gcur chun cinn go stairiúil. Tá blas níos doimhne agus níos mó éagsúlacht ag na rudaí fíor, a fhásann i lochanna, aibhneacha agus sruthanna ná na rudaí saothraithe as California. Táirgeann Ceanada thart ar dhá mhilliún cileagram den rís seo gach bliain, agus tagann an chuid is mó de na lochanna neamhthruaillte de Manitoba agus Ontario. Chomh luath agus a bhíonn an rís fhíor fíor agat, féach ar Conas Rís Fíorúil Cook ar bhealaí chun taitneamh a bhaint as. I measc na miasa ríse fiáin is fearr leat tá anraith úr traidisiúnta de Rice Rice . Déanann rís fiáin leite bricfeasta delicúil agus is féidir é a chur i bhfeidhm go héifeachtach fiú!