Le mozzarella, basil úr agus trátaí triomaithe ar an ghrian , is é an t-oideas omelet seo ná pizza i bhfoirm bricfeasta! Déan an t-oideas omelet seo le haghaidh brunch Lá na Máthar nó le haghaidh brunch deireadh seachtaine caitheamh aimsire.
Cad is gá duit
- 1 trátaí cupán (triomaithe na gréine, gearrtha i stiallacha)
- 1 cupán cáis mozzarella (cráite)
- 1/4 cupán basil (úr, snasta)
- 1 spúnóg bhoird móide 1 císte spúnóg cáis Parmesan (mínithe grátáilte)
- 12 uibheacha
- 1/2 cupán bainne
- 1/4 cupán im
- Salt chun blas a chur air
- Piobar chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 200˚F. Cuir trátaí triomaithe gréine i mbabhla beag. Clúdaigh iad go hiomlán le huisce fiuchphointe. Cuir ar leataobh ar feadh 10 nóiméad, nó go dtí go gcomhlíonann tú an chuid eile de do chuid comhábhair. Nuair a bheidh trátaí athdhéanta, draenáil an leacht. Socraigh cáis mozzarella, basil, agus cáis Parmesan i mbabhlaí nó ar phlátaí in aice leis an sorn le haghaidh rochtain éasca.
- I mbabhla beag, buille 3 uibheacha mar aon le 2 spúnóg bhoird bainne. Téigh meáchan (10 orlach) ar an scile neamh- bhrú thar teas meán-ard. Cuir im agus tilt as a chóta go hiomlán le im leáite. Nuair a bhíonn scuabanna im, cuir an meascán uibhe agus spásúil rubair a úsáid chun uibheacha a chosc go tapa ar feadh cúpla soicind, ansin cromáin a dhéanamh chun uibheacha a dháileadh go cothrom, agus lig cócaireacht os cionn teas meán-ard go dtí go bhfuil uibheacha beagnach leagtha amach. Sprinkle thart ar 1/4 cupán mozzarella, 1 basil spúnóg bhoird, 1/4 trátaí cupán agus 1 cáis spúnóg Parmesan 1 spúnóg thar leath an omelet. Séasúr omelet go héadrom le salann agus piobar. Rith an spatula rubair go héadrom faoin leath eile chun a chinntiú nach bhfuil sé i bhfostú, ansin an meascán uibhe a fhilleadh go réidh thar an líonadh. Lig cócaireacht nóiméad eile nó dhá chun ligean cáise leá, ansin sleamhnán an omelet as an scilet ar phláta.
- Coinnigh te in oigheann 200˚F agus arís eile tú Céim 2 chun trí omelet breise a dhéanamh leis na comhábhair atá fágtha. Freastal ar omelets te.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 462 |
Iomlán Saill | 34 g |
Saill Sháithithe | 17 g |
Saill neamhsháithithe | 12 g |
Cholesterol | 680 mg |
Sóidiam | 489 mg |
Carbaihiodráití | 9 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 29 g |